마트에서 사온 시든 깻잎입니다.

쪼글쪼글 볼품 없네요.

깨끗이 씻어서 물기를 탁탁 털어주세요.

이렇게 하면 잎 사이사이에 물기를 머금고 있게 됩니다.

비닐 봉다리에 담아서 밀봉해주세요.

수분 증발을 막아줍니다.

냉장고에 넣어줍니다.

하루 정도 지나서 꺼내봅니다.

쫘란~!

잎사귀들 숨이 살아났습니다.(위에 시든 그 깻잎 맞습니다.)

이렇게 하면 시든 잎채소들을 좀 더 싱싱하게 만들 수 있습니다.

너무 오래 되면 짓물러질 수 있으므로 얼른 드셔야합니다.