식빵을 봉투에서 꺼내는 방법, 혹은 식빵에 곰팡이가 슬 확률을 낮추는 방법입니다. 

식빵에 곰팡이가 스는 것을 막으려면, 구입한 식빵을 빨리 섭취하거나 바로 냉동하는 것이 최선일 것입니다. 하지만 저처럼 식빵을 며칠 정도 상온에서 보관한다면 늘 곰팡이가 걱정인데… 식빵을 봉투에서 잘 꺼내기만 해도 곰팡이를 어느 정도 방지할 수 있습니다. 

우선 좋지 않은 방법: 깨끗한 손으로 식빵 꺼내기. 손을 깨끗이 씼더라도 일부의 곰팡이 포자가 손을 통해 봉투 안으로 들어갈 수 있으므로 비추입니다.

좋은 방법: 깨끗한 스텐 집게나 젓가락으로 식빵 꺼내기. 손을 사용하는 것보다 포자가 들어갈 확률이 낮습니다. 

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더 좋은 방법: 봉투 안으로 아무 것도 넣지 않기. 우선 봉투를 개봉한 다음, 꺼내려는 식빵을 제외한 나머지 식빵을 봉투 바깥에서 손으로 잡고, 봉투를 뒤집은 다음 살살 흔들어서 꺼내려는 식빵만 접시에 떨어뜨립니다. 그런 다음 신속하게 집게 등으로 봉투를 밀봉하면 포자가 들어가는 것을 최대한 막을 수 있습니다.