도와주세요! SDK순대국 V2.0 업그레이드 준비중입니다. (참여 선물도 있어용 ^^)

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작성자 no_profile SDK순대국 218.♡.252.47
작성일 2024.11.28 10:20
분류 식료품
656 조회
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순대국 출시이후 위와같이 기본 세트구성 만들어서 판매중입니다. 다행이 국물이 맛있게 나와서 저도 뿌듯하고 구매하시는 분들의 재구율이 점점 높아지고 있어서 참 다행입니다. ^^

하지만 좀 더 완성된 SDK순대국 만들어 보고싶어서 요식업 관련 전문가 분들에게 샘플 보내드리고 조언 구했습니다. 여기에 제품 후기로 남겨주신 앙님들의 의견을 더해 몇가지 개선점을 정리했습니다.

앞으로 순차적으로 개선&적용해서 더 맛있는 순대국으로 완성해 보겠습니다.


일단 제품은 >>

  • 국물이 조금 더 진했으면 좋겠습니다. - 지금도 식으면 묵이되도록 진하지만 조금 더 진국이라는 느낌이 필요함. 기 세팅된 생산과정 조정필요. 한우를 좀 더 투입해야...? ㅎㅎ
  • 옛날순대는 괜찮은데 찰순대가 많이 터져요 - 찰순대가 국물을 많이 흡수하는 경향도 있어 순대에서 찰순대의 비율 조정 혹은 순대제품의 변경 고려
  • 국물과 우거지 읍션이 있으면 좋겠어요 - 국물팩의 별도 판매와 함께 요청받은 두 제품의 추가읍션 작업은 진행중입니다. ^^


패키징 관련 >>

  • 선물하기 좋은 패키징 원합니다 - 여러 앙님들의 요청이 들어와서 몇 가지 포인트부터 기획과 디자인 들어갔습니다. 일부 수량 이상이면 별도 리플랫 혹은 스티커 커스텀까지 해드리는 부분까지 고려중입니다.
  • 킥 3종세트의 포장이 아쉬워요 - 자동화 포장기계 도입예정이며 제품 > 선물패키징 > 킥3종 순으로 순차 적용예정
  • 정기구매 상품 요청 - 세팅은 거의 완료되었고 할인율등 최종 조정중입니다.


이외 좋은 아이디어 있으시면 댓글로 알려주세요. 보내주시는 의견 12월중 계속 참고하겠습니다.

그리고 크리스마스때 참여해주시는 분들중 추첨해서 함께 만든 SDK순대국 넉넉히 보내드리겠습니다. ^^


늘 감사합니다. 직홍게에서 앙님들과 편하게 SDK순대국 이야기 하게 되어 넘 행복합니다.

11월 잘 마감하고 용인 생명의 집 아가들에게 12월 멋진 산타가 되어보겠습니다.


-강릉에서 감자탕 김사장-



댓글 52 / 1 페이지

벗님님의 댓글

작성자 no_profile 벗님 (112.♡.121.35)
작성일 10:24
우선 추천부터 누르고 봅니다. ^^

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 10:29
@벗님님에게 답글 앙님들 덕분에 늘 웃고 삽니다. ^___^
오늘도 맛점하세용 ㅎㅎ

SDK님의 댓글

작성자 SDK (127.♡.0.1)
작성일 10:33
라벨이 들어가니 더 멋지네요~

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 10:46
@SDK님에게 답글 ㅎㅎㅎ 언젠가 SDK님 그림도 넣고 함량 표기도 하고싶습니다. ^^;

벗님님의 댓글

작성자 no_profile 벗님 (112.♡.121.35)
작성일 10:34
순전히 재미를 위한 이벤트..

예전에 슈퍼마켓에서 이런 거 했었어요. '포토 스티커 붙이기'.
이거 다 붙이면 화장지 한 롤.. 이런 거 주고 했었던 것 같은데,
SDK순대국을 구매하면 스치로폼 포장 안에 작은 스티커를 하나씩 넣어주는 거에요.
A4 사이즈의 원판에 하나씩 스티커를 하나씩 붙이다 보면
마침내 완성되는 멋진 작품.. (ex. 독도 모자이크)

이런 거 어떨까요?

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 10:46
@벗님님에게 답글 오 이거 좋네요. 예전 기억이 새록새록.
사진으로 인증하면 큰 선물페키지 증정.
일단 접수합니다. ㅎㅎㅎ

아찌님의 댓글

작성자 no_profile 아찌 (211.♡.128.34)
작성일 10:38
1인분씩 포장되어서 너무 좋아요
훨씬 부담없이 꺼내먹게 됩니다

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 10:47
@아찌님에게 답글 감사합니다. 간혹 사장 너님의 1인분과 나의 1인분은 같지않다...라고 하시는 앙님들도 계십니당 ㅎㅎㅎ

miir님의 댓글

작성자 miir (210.♡.41.89)
작성일 10:39
SDK순대국 독도에디션 사전예약 해서 받았는데, 와이파이님과 애가 다 먹어버리고 저는 맛도 못봤네요. ㅠ
SDK순대국 주문하러 갑니다~!!

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 10:50
@miir님에게 답글 miir님께는 아쉬운 상황이지만 저에게는 감사한 소식이네요. ㅎㅎㅎ
주문주실때 배송메시지에 miir님이라고 해주시면 슬적 뭐좀 더 넣어서 보내드릴께요 ^^

JessieChe님의 댓글

작성자 JessieChe (183.♡.141.221)
작성일 10:39

맨땅헤딩님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 맨땅헤딩 (218.♡.252.47)
작성일 10:51
@JessieChe님에게 답글 후훗! 이번주 토요일 광화문에서 JessieChe님이 보내주신 대형 앙기 펄럭이고 오겠습니다.
늘 감사해요. 사랑합니다. ^^/

JessieChe님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 JessieChe (183.♡.141.221)
작성일 11:21
@맨땅헤딩님에게 답글 저두 가유~~

맨땅헤딩님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 맨땅헤딩 (39.♡.25.4)
작성일 11:55
@JessieChe님에게 답글

DUNHILL님의 댓글

작성자 DUNHILL (118.♡.4.25)
작성일 11:30

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:01
@DUNHILL님에게 답글

더불어님의 댓글

작성자 no_profile 더불어 (218.♡.2.142)
작성일 11:36
주문했습니다~~

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:01
@더불어님에게 답글 엇 감사합니다. ^___^

달리냥님의 댓글

작성자 달리냥 (115.♡.36.5)
작성일 11:39

국물 포장에는 있지만 순대와 고기가 들어 있는 포장에는 절개유도선?(<)이 없어서 개봉하기 살짝 거기시해요^^;

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:02
@달리냥님에게 답글 지금 확인해보니 내용물쪽으로 절개유도선이 보입니다. ^^

아이폰점보님의 댓글

작성자 아이폰점보 (210.♡.239.38)
작성일 11:45
순대는 냉장실 해동하고 국물 다 끓고 먹기 직전에 넣어서 1,2분 정도면 터지지 않고 맛있었던 걸로 기억합니다. 순대 변경보다 옵션으로 추가 주문 가능하면 좋겠어요. 따로 먹어도 맛있습니다 ㅎㅎ

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:03
@아이폰점보님에게 답글 순대 추가 읍션 말씀이 많으시네요. 고려해 보겠습니다. ^^

무명님의 댓글

작성자 무명 (121.♡.13.200)
작성일 12:04

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:03
@무명님에게 답글 늘 감사합니다. ^^

호나우동님의 댓글

작성자 호나우동 (211.♡.196.60)
작성일 12:10
엇그제 받아서 어제 먹어봤을때 느꼈던 것들이 거의 담겨있네요 ㅎ 지금도 맛은 훌륭합니다. 전 감자탕보다도 이게 더 잘 맞는거 같네요. 건승하세요!

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:03
@호나우동님에게 답글 (소근소근) 저도 순대국 국물이 더 좋더라구요. ㅎㅎ

피츠님의 댓글

작성자 no_profile 피츠 (211.♡.60.18)
작성일 12:19
냉동고에 쟁야둠요

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:04
@피츠님에게 답글 바람직 하십니다. 방금 아이디어 생각났는데 불시에 냉장고 인증해주시면 순대국 보내드리는 이벤트도 잼날것 같군요. ^^

앙알앙알님의 댓글

작성자 앙알앙알 (172.♡.94.42)
작성일 12:26
고기가 골고루 순대랑 포장이 잘 되어 있고 국물 또한 진하고 맛있어요~

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:04
@앙알앙알님에게 답글 ㅎㅎ 감사합니다. 좀 더 맛나게 만들어 보겠습니다. ^^

루나리스님의 댓글

작성자 no_profile 루나리스 (106.♡.136.130)
작성일 12:43
순대국 주문 했습니다!  기대됩니다 :)

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:04
@루나리스님에게 답글 오옷 감사합니다. ^^

가랑비님의 댓글

작성자 가랑비 (223.♡.29.140)
작성일 13:04
순대 추가 옵션 한표요.

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:05
@가랑비님에게 답글 우거지와 국물에 이어 순대추가도 많이 나오네요.
추가원하시는 순대는 국물용이 아니라 간식용일까요?

대체로화창님의 댓글

작성자 no_profile 대체로화창 (14.♡.146.88)
작성일 13:23
스티로폼 박스에서 제품을 꺼내면 표면에 박스 가루들이 많이 묻어 있어 조리할때 같이 들어갈까봐 좀 불안합니다.
박스에 넣기전에 비닐에 넣어서 포장하면 좋을거 같습니다.

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:06
@대체로화창님에게 답글 폭염때에는 중간에 비닐팩 사용해볼 계획도 있었는데 말씀주신 부분 고려해서 개선해 보겠습니다. ^^

생각필수님의 댓글

작성자 생각필수 (112.♡.6.165)
작성일 13:48
순대를 넣고 끓이고 나면 너무 불어서 남김없이 먹지 않으면 안되는 상황이 됩니다.
너무 맛있는데 찰순대가 좀 아쉽네요.

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:06
@생각필수님에게 답글 저도 찰순대 관련 이야기를 많이 들어서 적어도 이 부분은 꼭 해결하려고 합니다. ^^

파이프스코티님의 댓글

작성자 파이프스코티 (115.♡.216.39)
작성일 14:11

아자 아자 가자!!!

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:06
@파이프스코티님에게 답글 아잣! ^^

ecpia님의 댓글

작성자 no_profile ecpia (203.♡.213.176)
작성일 14:12
더 맛있는 SDK순대국 응원 합니다.

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:06
@ecpia님에게 답글 더 맛난 녀석들 곳 대령하겠습니다. ^^

껑이님의 댓글

작성자 껑이 (218.♡.195.251)
작성일 15:57
혹시 새우젓이나 다대기 같은것을  플라스틱 용기+ 랩 보다,
라면 스프같은 비닐(?) 포장형태로 제공해 주시는 건 어려울까요????
보관도 용이하고 관리도 쉽지 않을까 싶은데... 설비 비용이 많이 들 꺼 같기도 하고...

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:07
@껑이님에게 답글 안그래도 3종세트용으로 3면 자동포장기 보고 있습니다. 동시에 포장OEM도 고려중입니다. ^^
의견 감사합니다.

카녹님의 댓글

작성자 no_profile 카녹 (106.♡.68.189)
작성일 16:32
1. 시중 순대국과 비교하면,
    순대+고기 의 순대 비율이 높습니다.
2. 고기의 지방 비율이 높습니다.
    고기:지방=2:1 정도가 적당한 듯 합니다.

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:08
@카녹님에게 답글 음 그럼 머릿고기 외에 추가로 돼지고기를 준비해봐야 겠네요. 세밀한 의견 감사합니다. ^^

블랙맘바님의 댓글

작성자 no_profile 블랙맘바 (211.♡.165.221)
작성일 17:08

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (218.♡.252.47)
작성일 17:08
@블랙맘바님에게 답글

피너츠님의 댓글

작성자 no_profile 피너츠 (119.♡.200.31)
작성일 18:07

SDK순대국님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile SDK순대국 (39.♡.25.233)
작성일 18:13
@피너츠님에게 답글

블루지님의 댓글

작성자 블루지 (219.♡.36.36)
작성일 18:55
그저 맛있게 먹기만 하고 뭔가 도움될 의견은 못내서 죄송하네요...
근데 국물 오.. 진한데 하면서 먹었어요 ㅋ

그속에항아리님의 댓글

작성자 no_profile 그속에항아리 (182.♡.220.183)
작성일 19:36
한마디 첨삭하면요~~
방금와서 입짧은 아이 매겼는데 폭풍흡입하는 와중에도 한마디 하네요...당면순대는 너무 쫄깃해서 떡인줄~~이러네요ㅋㅋ
참고로 저는 쫄깃해서 맛나더라구요~
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