다모앙에 냉면이나 밀면 등 반죽기 써보신 분 계실까요?
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작성일
2024.05.03 12:01
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기계 냉면 4 년차 초보입니다..
완전 자동 반죽기를 사용 중인데
겨울철에 사용 안하다가
이제부터 꺼내서 사용하면
내부 반죽해주는 봉과 끝부분에서
검은게 자꾸 나옵니다 ㅠ
보면 모터 쪽 기름이 들어오는거 같은데
반죽을 몇번 버려가면서 하면
정상이 되긴합니다만..
(아마 냉면 가루가 기름 나오는 부분으로 흘러들어가면서 기름이 바깥으로 안 나오는걸로 보입니다)
냉면 가르쳐주신 분이 완전 자동 반죽기는
이게 고질적인 문제라고 하시면서
반자동 .. 손으로 먼저 섞고 다음으로 기계로 빼서 넣고를 반복하는 기계가 낫다하더라구요
반자동 기계는 이런 문제가 없는지 궁금합니다 !
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