전자랜지로 계란찜 하는 요령이 궁금합니다
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작성일
2024.05.30 20:17
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벌써 두번째 실패네요.전자랜지에 계란찜 모드 있어서 누르면 5분 30초 돌아가는데 그 결과는 이렇습니다. ㅠㅠ
댓글 15
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청보라님의 댓글의 댓글
@후다다다닥님에게 답글
전자렌지의 계란찜 모드 믿지 말아야겠어요. ㅠㅠ
감사합니다.
감사합니다.
JINH님의 댓글
용기가 작은건 아니구요? 뚜껑을 덮어놓으면 역시나 넘칠것 같아요. 랩씌우고 구멍뚫으면 잘 됩니다
도미노언더바님의 댓글
1.계란물 만드실 때 물을 지금보다 적게 잡아보세요.
2.그릇의 3분의 1~2 이상은 넣지마세요.
3.계란찜 모드 대신에 그냥 렌지땡 하세요. 처음에 5분돌리시고 뒤적뒤적 ~ 그리고 나서 2분 추가.
그리고 굳이 저 뚝배기에 하셔야하나요..? 국대접에 일회용팩 씌워서 돌리시는 게 조리하며 체크하기가 더 편하실거 같습니다.
저는 전자렌지용 라면기를 쓰고있습니다.
2.그릇의 3분의 1~2 이상은 넣지마세요.
3.계란찜 모드 대신에 그냥 렌지땡 하세요. 처음에 5분돌리시고 뒤적뒤적 ~ 그리고 나서 2분 추가.
그리고 굳이 저 뚝배기에 하셔야하나요..? 국대접에 일회용팩 씌워서 돌리시는 게 조리하며 체크하기가 더 편하실거 같습니다.
저는 전자렌지용 라면기를 쓰고있습니다.
청보라님의 댓글의 댓글
@도미노언더바님에게 답글
오늘 당근에서 사서 테스트 겸 해봤어요. 저 용기 작더라고요.
전에 저거보다 큰 전자랜지용 라면기에 할 때도 넘쳤고요.
조언 감사합니다.
전에 저거보다 큰 전자랜지용 라면기에 할 때도 넘쳤고요.
조언 감사합니다.
메밀꽃질무렵님의 댓글
용기의 재질 문제인지, 전자레인지 문제인지 확인이 어렵습니다만, 플라스틱 재질의 용기에 700와트 6분 내외로 가열해 보세요. 계란찜 모드로 굳이 안 해도 됩니다.
그리고 뚜껑을 무거운 재질로 하지 마시고, 가벼운 플라스틱 재질로 해서 약간 넘칠듯해도 뚜껑이 완전히 덮히지 않고 살짝살짝 들리면서 부풀어올라도 될 정도가 좋은 뚜껑입니다(뚜껑에 공간 있으면 더 좋구요). 뚜껑에는 열기가 빠져나갈 작은 구멍이 있으면 좋습니다.
그리고 개인적인 경험입니다만, L사 일부 모델은 계란찜이 잘 안되더라구요(실패 경험 다수). 그래서 S사 제품으로 바꿨더니 문제가 없었습니다.
그리고 뚜껑을 무거운 재질로 하지 마시고, 가벼운 플라스틱 재질로 해서 약간 넘칠듯해도 뚜껑이 완전히 덮히지 않고 살짝살짝 들리면서 부풀어올라도 될 정도가 좋은 뚜껑입니다(뚜껑에 공간 있으면 더 좋구요). 뚜껑에는 열기가 빠져나갈 작은 구멍이 있으면 좋습니다.
그리고 개인적인 경험입니다만, L사 일부 모델은 계란찜이 잘 안되더라구요(실패 경험 다수). 그래서 S사 제품으로 바꿨더니 문제가 없었습니다.
청보라님의 댓글의 댓글
@메밀꽃질무렵님에게 답글
저번엔 다이소에서 파는 전자렌지 용기(플라스틱에 뚜껑 구멍 뚫려 있는 거)에도 실패했었어요. S사 전자렌지인데 언급하신 조건엔 다 부합했던 거 같은데 물양이 안 맞았나 보네요. ㅠㅠ 조언 감사합니다.
청보라님의 댓글의 댓글
@아찌님에게 답글
윗분도 글쿠 2분이 국롤 같은 건가 보군요? 감사합니다.
뚜껑 있길래 덮어봤는데 ㅠㅠ
뚜껑 있길래 덮어봤는데 ㅠㅠ
시네망님의 댓글
일단 계란+물의 총량은 용기의 절반 이하로 하면 되고요, 렙을 씌운 후 가운데 젓가락으로 구멍 1개만 뚫어 준 뒤에 전자렌지 일반으로 돌리시면 됩니다. 700w 기준 조리시간은 계란 2개는 2분, 3개는 3분30초, 이렇게 조금씩 늘어나면 됩니다. 추가로 계란찜을 부드럽게 하고 싶으시면(일식집처럼 보들보들) 계란에 물 섞을때 찬물 대신 끓는 물을 섞은 후 조리하면 계란찜이 부드러워 집니다. (ps. 물의 양은 계란의 양과 비슷하게 하시면 됩니다)
청보라님의 댓글의 댓글
@시네망님에게 답글
계란찜 전문가시군요! 두고 두고 보려고 스삿도 찍어뒀어요. 상세한 답변 감사합니다.
추가로 궁금한 게 있는데 계란 1개는 시간 어느 정도로 하면 될까요?
계란 휘젓는 거가 없어서 대충 휘저었는데 잘 안 풀어져서 넘쳤을 수도 있을까요?
추가로 궁금한 게 있는데 계란 1개는 시간 어느 정도로 하면 될까요?
계란 휘젓는 거가 없어서 대충 휘저었는데 잘 안 풀어져서 넘쳤을 수도 있을까요?
시네망님의 댓글의 댓글
@청보라님에게 답글
1분30초면 충분할 거에요. 잘 안 풀어서 넘치는 게 아니라 그릇 크기에 비해 계란의 양이 많아서 그래요
후다다다닥님의 댓글
2분, 2분 정도 돌리고 상태 보시고 30초씩 추가.
이런식으로요