1등급 생두라는데 맞는지 봐주세요
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작성일
2024.04.16 15:09
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원두를 받았고 뜯는데 시큼한 냄새에 욱하며 보니 생두입니다, ㅠㅠ.
주문할 때 뭘 잘못 눌렀나 봅니다.
근데 생두가 원래 이렇게 냄새가 심한가 하는 생각이 들어서 조금 꺼내서 보니 크기, 색깔, 모양이 각각인 것이 생두는 원래 이런가 하는 궁금증이 들었습니다.
첨부 사진은 제가 이상하다고 골라낸 걸 봐주셨으면 해서 찍은 거입니다.
다 골라내지는 못 했고, 골라낸 게 대충 20-30% 정도 되는 거 같습니다.
댓글 3
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Southstreet님의 댓글
생두는 풋내와 알싸한 향이 납니다. 토착종들이 크기도 들쭉날쭉이고 그렇더군요.
역불님의 댓글
크기(품종에 따라 다르지만...)가 크고 결점두가 없는 것이 좋은 등급으로 압니다만....
결점두가 제법 보이는? 비전문가라서...
결점두가 제법 보이는? 비전문가라서...
멋과여유님의 댓글
결점두가 20~30%면 비율이 너무 높은것 같습니다. 사진에, 제 기준에는 결점두가 아닌 정상으로 보이는 것들도 좀 있습니다. 저는 그냥 홈 로스터라서, 전문가들의 의견이 필요하시면 소모임 클다방에 문의해 보시는 것이 좋겠습니다.