삶은 고구마 뭉쳐지지가 않아요
누
누리꾼 (58.♡.48.92)
2025년 10월 26일 PM 08:44 · 수정됨(10. 27. 17:56)
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유툽에서 고구마를 삶아서
계란 풀어서 섞어
기름에 구우면 쿠키처럼 모양이 나왔어요
따라해보려고 삶은 고구마랑
계란이랑 사과를 좀 잘게 썰어서
믹서기에 갈았습니다
이 반죽을 기름에두 구워보고,
에어프라이기에도 구워보고,
전자렌지도 돌려도
뭉쳐지지가 않아요
그냥 고구마무스? 그런 것처럼 죽만
됐는데요,
밀가루를 넣어야 할까요?
그럼 좀 부침개가 될 것 같은데 ㅜ
약간 빵이나 촉촉한 쿠키처럼
아침으로 먹고 싶은데
뭘 넣어야 뭉쳐질까요
도와주세요, 미리 감사드립니다
댓글 (3)
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아아기고양이
25.10.26 · 223.♡.54.182
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누누리꾼
→ 아기고양이 작성자
25.10.26 · 58.♡.48.92
아 쪘습니다, 전분 넣어서
다시 에프 돌려봐야겠습니다
아직 실패는 아니군요 -
미미케닉디자이너
25.10.27 · 14.♡.252.11
쿠키처럼 하려면 박력분을 넣어야 되지 않나요?
빵처럼 하려면 강력분으로 하는게 좋을지도 모르겠습니다.
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일단 삶으셨고 사과도 넣으셨으니 밀가루가 아니어도 전분이든 무언가를 넣으셔야 뭉쳐지지 않을까요.
삶은 감자 으깨서 치즈호떡 만들 때도 감자전분 소량 넣었는데 부침개 느낌은 안 났었어요.