전 도움드릴 게 없지만 다른 분들 보시라고 추천합니다.
원만히 해결하시길 바랍니다.

느낌상 첨에는 그냥 같이 주려다가 생각해 보니 따로 팔면 돈이 더 생기니 그러기로 작정했나 보네요.

채무불이행은 맞고, 사기는 좀 어려워 보입니다. 사기라는게 판매자가 판매자의 이익을 위해 고의적으로 주지 않았다.라는 내용이 있어야 하는데, 보내주겠다라고 한 뒤였으니 의도를 수행하지 않은 것으로 보입니다. 따라서 채무불이행 정도는 가능하나, 사기까지는 어려워보입니다. (다만 판매자가 이런 행위가 많다면 사기가 될 수 있습니다. )

일단 내용증명부터 하신 후, 내용증명이 무시되면 소액사건심판제도를 이용하셔야 할꺼 같습니다. 내용증명은 별도의 서식이 있는게 아니라 관련 내용을 정리해서 작성한 다음에 3부 작성해서 우체국에 가져가시면 해줍니다. 내용증명에도 무시되면 그때는 소액사건심판제도를 쓰셔야 합니다. 개인 거래간 소를 제기하는 과정이 조금 귀찮기는 하지만, 증거 자료가 있다면 확실하거든요. 참고로 증거 자료에 내용 증명도 함께 포함됩니다. (개인간 소를 제기하는 과정은 서점에 이미 해보신 분들의 책이 꽤 있습니다. ^^)

내용증명 쓰기 어려우시면 AI를 쓰세요. 대충, 이런 내용이면 될꺼 같습니다. "A가 B에서 자동차 구입 시 3000만원으로 지급함. 당시 부속 C는 추후 전달하기로 함. 첨부1. 계약서사본. 첨부2. 대화록" 조금만 손보면 바로 쓸 수 있는 수준으로 잘나옵니다.

그 가액만큼 환불해달라고 하는 것이 가장 좋지 않을까 생각하네요.
아마도 지쳐 나가떨어질때까지....라는 생각으로 버티기를 시전하나 싶네요.
보통 1주일까지라면 모르겠는데 2주일이라면 뭐... 그냥 순수한 의도나 바빠서...라기에는 명분이 좋지 않아 보이네요.