증화요리집하시는분 계실까요?
H
hongskongvn (14.♡.164.123)
2026년 5월 13일 PM 10:37
조회 359 공감 0
매장에서 짜장면을 하려고 춘장을 구입했는데 이제품쓰먄 안볶아도 된대고 하던데 만들어보니까 텁텁하고 쓴맛이 많니 나네요
볶은건지 안볶은건지 아시는분 계실까요?
짜장레시피는 받았는데 처음만드는거라서 잘못한건지 춘장이 잘못된건지..
맛이없어요 하하하
댓글 (3)
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만만달로리안
05.14 · 180.♡.242.173
- 벳
벳남낭인
작성자 05.14 · 113.♡.87.40
감사합니다, 그런거 같아서 획인차 질문 에 올렸네요.
- 아
아싸조쿠나
05.17 · 118.♡.15.94
업소는 대부분 사자표 춘장 써요.
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검색해보니 중찬명가에 볶음춘장이 따로 있고 제품에 볶음춘장이라고 쓰여있네요.
가정에서나 쓸 것 같은 작은 용량같은데...
저런 대용량은 볶아야 할거고요. 춘장이 먼저 기름에 안볶고 그냥 쓰면 텁텁하고 쓴 맛이 나요.