지금은 세자리 수 몸무게의 거구가 되었지만 어린 시절 저는 잘 안 먹는 마른 어린이였습니다.

어떻게하면 밥을 잘 먹게 할까가 저희 어머니의 큰 고민거리 중에 하나였습니다.

그런 제가 제일 좋아한 어머니의 요리는 동그랑땡이였습니다.

다진 돼지고기, 양파와 두부 등을 넣고 간을 해서 계란을 입혀 후라이판에 익힌 동그랑땡을 토마토 케첩 듬북 찍어서 먹었습니다.

제사나 명절 때 말고 가끔 특식처럼 종종 해주셨던 것 같습니다.

너무 좋아하니 굽기만 해서 먹을 수 있게 미리 반조리한 상태로 냉장고에 만들어 주시기도 했습니다.

동그랑땡 보다는 햄버거스테이크와 비슷했던 것 같습니다.

너무 좋아해서 마눌님에게도 얘기했는데 명절 음식으로 생각하고 있고, 어머니의 손맛하고는 묘하게 달라서 어릴적 그 맛은 안나더군요.

오므라이스도 자주해 주셔서 그랬는지 몰라도 저희집 냉장고에 절대 떨어지면 안되는 것 중의 하나가 토마토 케첩입니다.

코스트코에 들를 때 보이면 하인즈 대용량 케첩을 꼭 집게 되더라고요.