물꽁 찌게라고 해야 할까요..

국물이 자작자작 하게 있어 찌게가 맞을거 같네요..

제가 알기로는 아구라는 생선을 물꽁으로 부르는거 같은데

예전엔 잡어면 재수 없다고 바로 바다에 던져 버려서

그 이름이 물텀벙으로 불렸지요..

우리가 보던  큰 아구는 아니고  좀 작아요..

그걸 조림식으로 먹을건데

양념은 김장 할때 남은 양념에 다시다나 미원 추가 해서  조리듯이 먹으면 맛납니다...

글 쓰다 보면

이젠 요리까지 범접하고 있네요...