[제주시] 영건식당 순대국밥
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1. 주소 : 제주특별자치도 제주시 신대로16길 44
2. 상호 : 영건식당
3. 전화번호 : 064-742-5963
4. 지역 : 제주시
5. 업종 (병원 / 공공기관 / 정치인 / 맛집 ) : 맛집(순대국밥)
6. 사진
7. 평가 :
노형오거리와 그리 멀지 않은 곳인데도
죽은 상권에 속하는 영건식당은 순대국밥집입니다.
작년에 자주 다녔었는데,
그 이유는 일단 순대국에서 나는 그 특유의 잡내가 없습니다.
듬뿍 넣어서 내주는 들깨 가루 덕인지 고소함이 살짝 풍기면서 시원한 국물이 괜찮습니다.
그리고… 반 년 넘게만에 와서 긴가민가하긴 하는데…
분명 예전엔 순대국(보통 가면 따로국밥을 시키긴 했었습니다. 그 이유는 밥과 따로 나오기 때문에 양이 좀 더 많다고 처음 같이 갔던 형이 그러더구요;)에 순대와 고기 외에 돼지 부속(귀떼기, 허파, 간 등)을 포함시키지 않기 때문이었는데…
분명 그랬던 거 같은데… 오늘은 그런 게 살짝살짝 보이더라고요.
그래도 맛은 이전과 동일했었습니다.
근데 그 잡내가 안 나게 하는 비밀은
푹~~~~욱 끓여내는 무언가가 아닌
저 빨간 다대기(다진 양념)입니다.
예전에 술 한 잔 하며 추가로 주문했던 적이 있는데
국물과 건더기만 집어넣었더니 살짝 잡내가 나더라고요;
양념을 더 달라고 해서 넣으니 잡내가 사라지는 마법;;
여기서 밥을 먹고 나오면 뭔가 든든하면서 잘~ 먹었다는 생각이 드는
그런 순대국밥집입니다.
이 집 점심때 가장 붐비는 시간대는 11시반 정도부터 12시20분 사이인 거 같습니다.
미슐랭 식으로 표현하자면 별 하나짜리 식당입니다.
그 말은, 일이 있어 근처에 왔는데 식사를 하려다 순대국밥이 생각난다거나
관광 와서 근처에서 묵을 경우에는 괜찮은 식당인 거 같습니다.
말뚱님의 댓글