요즘 구매하는 원두는 날씨 탓인지 텁텁하고 퀴퀴한 맛이 납니다.

8월 들어 100g, 200g 짜리 원두를 washed와 natural 골고루 9종을 먹어봤는데요.

그 중에서 6~7개에서 콩을 갈고, 뜸을 들이는 순간부터 뭔가 텁텁한 냄새 (오래된 원두에서 나는 그런 냄새)가 올라옵니다.

로스터리도 3군데에서 구매한 거고, 원두 종류도 다 다른데 신기할 따름입니다.

올해 더위와 습도가 높아서 그런 건가 싶기도 하고...

이번 주에 주문한 원두가 샘플까지 4종이 왔는데 샘플 2종과 오늘 개봉한 케냐AA에서도 텁텁한 냄새가 올라오네요. 

날이 더워서 아이스 드립을 했는데 커피 자체에서도 입 안에 이끼가 낀 듯한 텁텁함이 남아서 커피 마시고 양치하고 커피 마시고 양치하고.. 요즘 이러고 있습니다.