음식점이 너프되는걸 느꼈을때...
초
초보아찌 (118.♡.84.207)
2024년 7월 6일 PM 08:09 · 수정됨(07. 08. 07:49)
조회 1,780 공감 0
참 좋아했고, 10년 넘게 가던 집인데 오늘 이후 손절하려고 합니다.
진주냉면...
1.면발이 쫄깃함이 사라졌고 좀 툭툭 끊어집니다.
2. 면에 들어간 육전에서 냄새가 납니다. -오랫동안 냉동된 걸 내놓은거 같습니다. 고기 색깔이 완전 검네요.
3.육전 따로된 음식에서 고기가 질기고, 계란옷하고 분리가 됩니다
가격이 4,500원일때부터 갔었는데. 12,000원으로 가격은 올랐는데 음식의 질은 한없이 떨어졌네요.
오늘 앙지도에 올릴 생각이었는데 절대 못올리겠네요.
댓글 (29)
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힙힙한아재
24.07.06 · 222.♡.80.102
- 초
초보아찌
→ 힙한아재 작성자 24.07.06 · 118.♡.84.207
가정집에서 하던 때부터 건물 새로 짓고 장사하기까지
오랫동안 갔는데...
참 아쉬웠습니다. - 힙
힙한아재
→ 초보아찌 24.07.06 · 222.♡.80.102
맛집들이 유명세에 비해 가서 먹어보면 실망한다는게 이 때문이죠 -
메메이데이
24.07.06 · 220.♡.34.250
좋아하던 집의 음식이 너프 먹기 시작하면 참 기분이 그렇죠..
예전 퀄러티 정도의 집을 또 어떻게 찾나 싶구요. - 초
초보아찌
→ 메이데이 작성자 24.07.06 · 118.♡.84.207
부산에 진주냉면집이 서너개 있는데 그중 최고였는데, 아쉽습니다 ㅠㅠ -
윤윤사모
24.07.06 · 124.♡.160.8
글을 읽는 제가 다 가슴 아프네요. 저도 몇번 겪었습니다.
십수년 단골맛집이 너프되는 걸 느끼고... 발을 끊고... 결국은 문 닫는... - 초
초보아찌
→ 윤사모 작성자 24.07.06 · 118.♡.84.207
워낙 잘되서 당분간은 가겠지만 곧 하락하겠죠 -
건건강한전립선
24.07.06 · 221.♡.69.85
저도 손절한 식당 많네요
가격은 오르고 질은 떨어지고... - 초
초보아찌
→ 건강한전립선 작성자 24.07.06 · 118.♡.84.207
아쉽습니다. -
중중경삼림
24.07.06 · 58.♡.48.51
장사가 안되서 회전율이 떨어져서 그랬을수도 있겠네요
면은 메밀함량이 높은 수록 잘 끊어져서… 밀가루 보단 메밀가루가 훨씬 비싸구요..
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어느정도 자리 잡으면 가격 올리고 식자재 퀄리티 떨어뜨려서 마진 남기기