조를 주식으로 먹었던 우리 조상
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작성일
2024.10.22 09:20
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오늘 날 한국인의 대표 주식인 쌀은
일제시대까지만 해도 귀했으며
강원산간이나 척박한 지역을 중심으로 광범위한 지역에서 주로 먹던 곡식은 조였다고 합니다.
과거 삼국시대와 그 이전 시기 발굴에서도 조가 심심치 않게 발굴되기도 합니다.
드셔보신 분들은 알겠지만.. 맛이 정말 없습니다. 식감이 너무 불호입니다.
우리 조상님들 참 고생많으셨다 생각이 듭니다.
지금 우리가 살고 있는 이 시대가 최고입니다.
댓글 20
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모노님의 댓글의 댓글
@사막여우님에게 답글
예전 보리밥은 도정도 제대로 되지 않았고 품종계량도 덜 된거라 맛에 큰 차이가 있답니다.
예전 보리밥 먹어보면 지금도 맛이 없답니다.
예전 보리밥 먹어보면 지금도 맛이 없답니다.
홀리지저스님의 댓글
한식에서 고춧가루 다 빼면 뭐가 남을까 싶어요
단맛, 기름진 맛을 낼 재료도 귀했을테니 짠맛으로만 먹었겠네요
단맛, 기름진 맛을 낼 재료도 귀했을테니 짠맛으로만 먹었겠네요
케이건님의 댓글의 댓글
@홀리지저스님에게 답글
그것도 오래되지 않았어요.. 16세기말~17세기 초 정도에 조선에 고추가 처음 들어왔다고 하니까요..
원두콩님의 댓글의 댓글
@홀리지저스님에게 답글
김치도 지금의 젓갈, 고추가루 양념 버무린게 아니고 그냥 소금물에 절인 게 다였죠.
케이건님의 댓글
조..는 어떨지 모르겠네요. 비만의 주적이 탄수화물이라는데 만약 맛을 감안하고 쌀이 아닌 조를 먹었다면 괜찮았을까요?
원두콩님의 댓글의 댓글
@케이건님에게 답글
제사상에 올라가기도 해서 재래시장가시면 구하실 수 있습니다.
쌀밥만 드셨으니 '역체감' 이 제대로 오실 겁니다.
쌀밥만 드셨으니 '역체감' 이 제대로 오실 겁니다.
MERCEDES님의 댓글
국힘 계속 놔두면 니들은 쌀말고 조먹어라 할 것 같네요 니들은 노예니까
고약상자님의 댓글
한반도에서 쌀이 귀했다구요? "술 익는 마을 마다 타는 저녁놀"이라는 싯구가 있을 정도로 쌀로 술 담궈 먹는게 전통이었다고 알고 있었는데, 아닌가요?
쌀이 귀했던 건 일제가 토지를 빼았아 농장을 만들고, 생산된 쌀을 일본으로 가져간 일제시대 때나 그랬었다고 알고 있습니다.
쌀이 귀했던 건 일제가 토지를 빼았아 농장을 만들고, 생산된 쌀을 일본으로 가져간 일제시대 때나 그랬었다고 알고 있습니다.
원두콩님의 댓글의 댓글
@고약상자님에게 답글
18세기 이앙법 보급되고서야 그나마 일반 서민도 쌀밥을 접할 수 있는 수준이 되었다는 얘기지 풍족하지는 않았습니다.
곡창평야지대가 아닌 대부분의 한반도 지역에선 쌀이 귀했습니다.
곡창평야지대가 아닌 대부분의 한반도 지역에선 쌀이 귀했습니다.
사막여우님의 댓글의 댓글
@고약상자님에게 답글
농기계와 비료가 없고
종자개량이 안되었던 시절이었던데다
병충해가 들면 속수무책이었죠.
생산량이 지금의 100분의1 되었을까요?
그시절 일반 백성들의 주식은 보리, 조, 감자 같은 것이고
쌀밥은 양반들과 돈있는 사람들 몫이고
일반 백성들은 명절에나 구경했을거에요.
일제시대에는 수탈로
더 심각했던 것이었겠죠.
종자개량이 안되었던 시절이었던데다
병충해가 들면 속수무책이었죠.
생산량이 지금의 100분의1 되었을까요?
그시절 일반 백성들의 주식은 보리, 조, 감자 같은 것이고
쌀밥은 양반들과 돈있는 사람들 몫이고
일반 백성들은 명절에나 구경했을거에요.
일제시대에는 수탈로
더 심각했던 것이었겠죠.
트레이너최님의 댓글
조를 먹던 시절에는 아마 곡물류 가진거 다 갈아서 죽으로 먹었을 것으로 알고있습니다.
그대로 밥처럼 해먹으면, 너무 거칠어서 위가 망가집니다. 조상님들이 유배가서 속이 상했다 이야기가 괜히 나오는게 아니죠.
그대로 밥처럼 해먹으면, 너무 거칠어서 위가 망가집니다. 조상님들이 유배가서 속이 상했다 이야기가 괜히 나오는게 아니죠.
다마스커님의 댓글