유명식당 육회비빔밥 비교
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첫 번째는 청담동 Y 식당, 두번째는 광장시장 B 육회식당입니다.
1. 가격:
Y 식당 21,000원, B 식당 11,000원
Y 식당은 한우육회인데 B 식당은 아니겠죠?
2. 맛:
Y 식당은 고추장 소스가 없습니다.
그런데도 일단 입 안에 넣으면 후추같은 향신료와 참기름같은 맛이 느껴지고 약간 슴슴하기도 하지만 맛있더군요.
된장찌게가 같이 나옵니다. 반찬들도 맛있습니다.
B 식당은 고추장 소스가 없으면 심심한 맛입니다.
조금이라도 고추장 소스 넣어서 먹으면 그나마 괜찮지만 이게 굳이 미슐랭 맛집인가? 싶기도 합니다.
여기는 갈비탕 국물을 기본으로 주더군요.
국물 맛은 쏘쏘.
3. 기타:
Y 식당 저녁 9시경 갔는데도 밖에 대기인원이 엄청 납니다.
대기리스트에 이름 쓰는데 한국사람인걸 보더니 따로 빼주시고 금방 앉을 수 있었습니다.
아마도 자리 할당량이 있지 않나 싶기도 하네요.
직원 친절도는 나쁘지 않았습니다.
* 참고로 배우 이시영씨 남편이 운영하는 곳이라던데 여러 유명 연예인들 싸인이 엄청 많더군요.
B 식당은 10시 오픈인데 10시 반쯤? 갔음에도 역시나 앞에 대기 4팀 정도.
오래 기다리지는 않고 들어갔는데 손님 대부분은 일본 관광객인 듯.
직원 친절도도 괜찮았습니다.
4. 총평:
Y 식당은 육회 비빔밥을 이 가격에?? 싶기도 한데 남이 사주면 무조건 간다더군요 ㅎㅎ
맛있는 육회비빔밥 한번 먹어보고 싶다 하면 생각날 때 갈 정도는 될거 같습니다.
고기양은 조금 적다는 의견들이 있습니다.
B 식당은 유명세에 비하면 맛은 평범하던데 광장시장 내 그냥 다른 육회식당을 가도 맛은 비슷하지 않을까? 싶기도 합니다.
고기양은 Y식당에 비하면 조금 많은거 같습니다.
다른 곳들은 오전이라 그런지 조금 파리날리고 있긴 하더군요.
LunaMaria님의 댓글
전라도쪽 생고기 비빔밥 아니면 서울쪽에서는 안먹게 되더라구요.
담양/창평 쪽에 옥과한우촌 양많고 싸고 신선하고 좋습니다.
거긴 토하젓도 같이주구요.
money님의 댓글의 댓글
LunaMaria님의 댓글의 댓글
그리고 소는 일요일에는 도축을 안하기 때문에, 생고기는 어떤 식당을 가도 일요일에는 판매 안하니 피해가야합니다.
휘소님의 댓글
일일히 소고기 힘줄 손질해서 내놓는 집이 있는데... 내돈으론 좀 가기 힘들어요 ㅎㅎㅎ
Alexithymia님의 댓글
풍사재하님의 댓글
소스가 강한 것을 사용하는 집은
육회 특유의 신선한 생고기 고소함 맛을 살리기 보다
고기 특유의 누린내를 감추기 위한 것이라 들었습니다
집에서 육회를 만들어 먹을 때
근처 정육점에서 구입한
도살 얼마 안된 고기와 몇 일 지난 고기의
맛을 확연한 차이를 알게 됩니다
위즈덤님의 댓글의 댓글
니파님의 댓글
myrandy님의 댓글
광장시장 b 도 6년쯤 된거 같네요..
송금왕뱅킹님의 댓글
전주에 가서 먹은 육회 비빔밥입니다
선택하라면 위에 가고 싶네요