조립라멘 말고 직접 하는집 아는법은
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작성일
2024.11.22 15:52
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가게에서 돼지잡내랑 장냄새 진하게 나면 보통 육수뽑는 집이였습니다 돼지 잡내가 특히요
댓글 4
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LunaMaria®님의 댓글
일본도 시판육수 쓰는데 많은데, 울나라도 대부분 기성 육수 쓸꺼에요.
솔직히 영양가로 먹는 음식이 아니라 맛만 있으면 그게 더 위생적인거 같습니다.
솔직히 영양가로 먹는 음식이 아니라 맛만 있으면 그게 더 위생적인거 같습니다.
간단생활자님의 댓글의 댓글
@LunaMaria®님에게 답글
뼈에서 우려내는 국물이라면 직접 낸 것이 훨씬 영양이 좋습니다. 기성품은 제대로 만드는지 알 수 없고, 첨가물도 들어가겠죠. 뼈에서 육수 우려내는건 모두 열처리인데 어떤 면에서 위생이 문제가 되나요? 기성품 포장하면서 비닐팩을 쓴다면 미세플라스틱도 더 많을텐데요.
비빌님의 댓글의 댓글
@LunaMaria®님에게 답글
기성이 맛없진 않는데 국내 많은 자영업자들이 맹물의 희석비율을 높게 잡는게 문제죠
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코미님의 댓글
결국 방법은 리뷰와 구글 평점을 찾아봐야 합니다.
일본이라면 타베로그...