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밀가루 음식을 먹으면 살이 찌는 이유

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레오야사랑해 118.♡.66.209
2024.12.02 10:10
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칼국수 땡기는 중이였는데요 ㄷㄷㄷ

댓글 17 / 1 페이지
no_profile 벽오동심은뜻은 (128.♡.187.153)
12.02 10:11
긍까 통밀을 먹어야댑니다 ㄷㄷㄷ
깜딩이 (210.♡.65.2)
12.02 10:17
@벽오동심은뜻은님에게 답글 그게 맛이음스요
no_profile 놔라놔놔 (223.♡.55.198)
12.02 10:22
@벽오동심은뜻은님에게 답글 어디서 봤는데, 시중에 판매 중인 통밀빵 대부분이 통밀맛 빵이라 하데요. 물론 맛있게 그냥 먹는 중입니다.
퍼스 (112.♡.117.90)
12.02 10:12
칼국수에 겉절이는 못참죠
no_profile 산다는건 (218.♡.216.130)
12.02 10:12
그렇다면 스파게티를 먹도록 하죠!
Dev조무사 (106.♡.249.210)
12.02 10:19
살집 좀 있는 양반이 저렇게 말하니까 걍 계속 먹어도 괜찮을 것 같아요
no_profile sltx (112.♡.237.91)
12.02 10:30
가루로 만드는 것과 식이섬유 제거는 딱히 관계가 없을 것 같은데요. 식이섬유가 가루가 되어도 식이섬유이죠. (예: 통밀가루) 알곡 형태로 먹을 때에도 겉부분 식이섬유를 제거하고요. (예: 백미)
가루 형태가 한꺼번에 흡수되니까 혈당 측면에서 좋지 않은 것은 맞죠.
야나기 (203.♡.212.30)
12.02 10:31
반대로 그럼 밀을 주식으로 한 서구는 전부 비만이 되었어야 맞지 않겠습니까 ?
그냥 밀이 문제가 아니라  국내 밀 자급률도 낮고 밀 종류도 제한적이라서 그런걸로 압니다.
.. 우리나라 빵이 일본보다 퀄리 티가 떨어지는게. 시중에 구할수 있는 밀종류도 적고 가격도 높고 ( 이건 담합 )
거기에 우유는 99% 홀스테인 뿐이라서 . 저지종 우유 같은건 구할수도 없다고 들었습니다. 그래서 버터가 맛이 업다는 이야기도요.
제리아스 (106.♡.69.188)
12.02 10:35
@야나기님에게 답글 일단 서양인은 동양인에 비해 췌장이 큽니다.

태고부터 밀가루를 주식으로 살면서 췌장이 강화 된거죠.

그럼에도 불구하고 비만율이 동양에 비해 압도적 입니다.

결국 밀가루가 비만의 원인이 맞다는거죠
야나기 (203.♡.212.30)
12.02 10:39
@제리아스님에게 답글 서양의 비만율이 증가하게 된건 액상과당이 보급화 되면서로 알고 있습니다.
췌장의 크기가 급속도록 증가한것이 아니라면 근대 미국뿐만아니라 유럽 모두 비만이 보편화 됐어야 하죠.
서구의 비만은 꽤나 최근의 문제입니다.
그전까지 밀 소비가 비만이랑 연관 있을까요 ?
제리아스 (106.♡.69.188)
12.02 10:48
@야나기님에게 답글 서양도 어차피 1950년대까진 비만이 문제란 개념이 없었죠.

뭐든 과하면 탈이 나는거고 밀가루가 과할때(거기다 액상과당도 추가) 비만을 더 일으키기 쉽다고 보는게 타당해 보입니다.

그리고 비만이 보편화 라고 해서 말인데 비만비율이 동양 삼국이 압도적으로 낮은건 사실입니다.

이게 비만의 보편화가 아니면 뭐겠습니까.
Feye (59.♡.28.6)
12.02 11:16
@제리아스님에게 답글 아, 동양삼국에서 중국은 이제 빼 주세요.

2030년 과체중 5억 병적 비만 2억으로 예상된다고 합니다. 지금 당장도 성인 절반이 비만이라는데요.
https://csf.kiep.go.kr/issueInfoView.es?article_id=54981&mid=a20200000000&board_id=2
제리아스 (106.♡.69.188)
12.02 11:23
@Feye님에게 답글 엥 중국이 언제 이지경이 된거랍니까 ㄷㄷ
미스란디르 (180.♡.148.167)
12.02 11:50
@Feye님에게 답글 결국 산업화와 인클로저가 비만을 유발하는군요.
별나라왕자 (116.♡.222.88)
12.02 10:44
비만이 곡물의 섭취 형태 말고도 육류나 지방의 활용과 같이 다양한 요인에 의한 것일 수 있을 것인데,
오직 탄수화물의 섬유질에만 집중해서 이렇게 이야기 하는 이유를 모르겠습니다.

곡물을 온전히 먹지 않고 분쇄 가공해 먹는 것은 동남아의 쌀국수를 금세 떠올릴 수 있고,
서구권의 주식이 분쇄 밀을 이용한 빵이나 국수가 맞는지, 아니면 육류가 맞는 지도 여러 의견이 있을 수 있는데 말입니다.
호흡지간 (180.♡.76.9)
12.02 13:39
과거에는 식량이 부족했으니, 강제 소식을 했을것라 생각합니다. 밀가루도 소식하면 살이 찔 수 없죠. 과식이 더 큰 문제입니다.
DannyPark (119.♡.154.45)
12.02 15:16
저분은 또 누군데 저런 소리를 하나 했더니, 또 가정의학과 교수네요…
식이섬유 덩어리 가루 내 봤자 식이섬유 분말이 될 뿐입니다.
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