말레이시아, 인도네시아의 눈에 익은 전통 간식

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코미 180.♡.243.17

2024.12.19 20:11

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Wajik 이라 하는데 설탕 및 코코넛 밀크, 찹쌀을 뭉쳐서 만든 떡입니다.

특이한 점은 밥알을 뭉개지 않고 그대로 남겨둔다는 점이죠.

묘하게 한국의 약밥과 비슷한데, 코코넛 풍미가 나는 것만 뻬면 거의 비슷하다고 해요.

댓글 15 / 1 페이지

오일팡행주 (121.♡.234.96)

20:14

이런색도 있음미다??

코미 (180.♡.243.17)

20:26

@오일팡행주님에게 답글 한국 약밥에도 적용이 가능하겠네요.

설중매 (220.♡.235.240)

20:17

약식 비슷하게 생겼네요.

코미 (180.♡.243.17)

20:27

@설중매님에게 답글 타이의 이산 지방 등 일부 동남아시아 지역에는 안남미 중에서도 찰기가 있는 찹쌀을 먹는데 맛이 한국의 밥과 모양만 빼고 비슷하다고 하네요.

박소희 (175.♡.17.194)

20:19

대추도 간장도 없이 저정도 색을 낼려면 흑설탕 무지 때려 넣었겠네요

인니간식이 엄청 달달한데 맛날듯합니다

코미 (180.♡.243.17)

20:28

@박소희님에게 답글 동남아시아, 특히 적도에 가까울수록 맛이 강하고 센 것이 보존을 위해서라고 하네요.
소금이나 설탕이 삼투압 작용 등을 통해 방부제 비슷하게 작용한다고 하네요.

범고래 (175.♡.77.12)

20:23

늘 감사합니다 코미님
많이 배웁니다!

코미 (180.♡.243.17)

20:29

@범고래님에게 답글 아뇨.. 별 말씀을요..

akoshout (61.♡.252.11)