쌀국수 하나로 50억 빌딩을 질렀다는 맛집
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작성일
2025.01.13 13:31
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호치민 데탐 거리 인근의 24시간 운영하는 쌀국수집 포퀸 입니다.
이 곳은 처음에 노점상이었는데 쌀국수 하나만으로 점차 사업을 확장해 지금은 4층 건물 전체를 식당으로 운영합니다.
위치가 한국으로 치면 종로~광화문광장 한복판인데 거기에 이런 상가빌딩을 가진 샘이죠.
전 10번 메뉴로 했는데 맛은 너무나 교과서적인 쌀국수로서 매우 진한 쇠고기 육수와 푸짐한 고기 및 쇠고기 경단 등 다양한 재료가 들어가요.
분명 한국에서 파는 전형적인 쌀국수암에 분명하나 더 진하고, 더 푸짐합니다.
저 이파리 같은 향신료는 고수의 역할을 대신하는 라우흥께, 즉 타이 바질인데 마치 민트와 깻잎 등을 섞은 향이라 그런지 고기 잡내는 확실히 잘 잡으나 한국인에게는 매우 생소할 겁니다.
또 저 고추 슬라이스는 크기는 조그만데 한 쪽만 넣어도 맛이 급 매워져서 혀 끝이 아파오죠.
그러므로 혹시 가신다면 저 두개는 안 맞는다면 빼고 숙주, 그리고 취향 따라 라임만 넣는 것도 방편입니다.
리뷰 쓰는 지금도 먹고 싶군요. 추천.
댓글 20
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코미님의 댓글의 댓글
@범픽님에게 답글
하노이가 갈비탕 같다면 호치민은 확실히 우리가 아는 그 쌀국수 맛이네요.
코미님의 댓글의 댓글
@ㅡIUㅡ님에게 답글
이번주는 제가 골라서 가본 남베트남 맛집을 게속 소개해 보려고 합니다.
코미님의 댓글의 댓글
@민탱굴님에게 답글
1~2번 메뉴가 무난하고 10번은 모든 걸 다 넣은 디럭스판입니다. 전 일부러 10번을 골라 봤어요,
어느 고명이 무난해 보일지 보려고요.
어느 고명이 무난해 보일지 보려고요.
포도튀김님의 댓글
타이바질 원래 주는게 근본인데… 한국에서는 보기 힘들죠. 오픈마켓에 파는 곳은 있는데 비쌉니다.
육일사님의 댓글
제가 올린 사진의 풀도 타이바질인가요?
호이안에서는 저런걸 주더라구요 고수대신.
음식은 까오 러우 이긴 한데 퍼 보도저런 풀을 주는데 전 잘 먹었는데 다른가족은 아예 입에 대질 않더라구요 ㅋ
호이안에서는 저런걸 주더라구요 고수대신.
음식은 까오 러우 이긴 한데 퍼 보도저런 풀을 주는데 전 잘 먹었는데 다른가족은 아예 입에 대질 않더라구요 ㅋ
육일사님의 댓글의 댓글
@코미님에게 답글
아하 그렇군요. 전 앵간한 풀은 베트남에서 다 잘 맞는거보니 태생이 남방계인가봅니다 ㅋㅋ
코미님의 댓글의 댓글
@육일사님에게 답글
제가 살던 곳이 방아, 초피, 깻잎 등을 먹는데다가 근처에 자주 가는 절에는 고수까지 먹어서 어느세 내성이 생기더군요.
코미님의 댓글의 댓글
@염장마왕님에게 답글
여기가 좀 고급(?)이라 그렇고 2~30000동짜리도 팔긴 하더군요.
ㅡIUㅡ님의 댓글의 댓글
@염장마왕님에게 답글
실제로 물가 오르고 환율 안좋아서 비싸졌다는 느낌이 팍팍듭니다 ㅜㅜ
코미님의 댓글의 댓글
@코끼리님에게 답글
이번주는 남베트남 맛집 소개를 이어가려고 합니다. 즐겁게 읽어주시길..
aquapill님의 댓글
맛있나요?
우리나라에서는 베트남 식당 쌀국수 너무너무 잘먹는데, 호이안, 후에에서는 쌀국수가 뭔가 느끼해서 못먹겠더라고요.
우리나라에서는 베트남 식당 쌀국수 너무너무 잘먹는데, 호이안, 후에에서는 쌀국수가 뭔가 느끼해서 못먹겠더라고요.
코미님의 댓글의 댓글
@aquapill님에게 답글
저게 딱 한국에서 먹는 쌀국수 맛입니다. 좀 더 재료 팍팍 넣은 차이만 았죠.
호이안과 후에는 중부지방으로 복잡한 조리법과 화려한 모양새, 그리고 사치스런 식재료가 특징인데 그게 역시너지를 일으킨 모양입니다.
호이안과 후에는 중부지방으로 복잡한 조리법과 화려한 모양새, 그리고 사치스런 식재료가 특징인데 그게 역시너지를 일으킨 모양입니다.
범픽님의 댓글