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자유게시판

백종원...."이건 우리 짬뽕이 아니여"

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masquerade 121.♡.168.68
2025.01.22 18:46
2,329
17
1

https://youtu.be/wtvo-n3ovZo?si=MJJK_1bwcekM0TA0


한때 1주일에 두번 세번 홍콩반점 먹은 적이 있는데


그때 담치가  없거나 (대부분) 있어도 두개 쪼매난거.....정도 였던 적이 많았던 ㅠㅠ 기억입니다.



간장종지 노즐은 굳어서 막히기도 했구요....

1명
댓글 17 / 1 페이지
가사라 (112.♡.211.243)
어제 18:56
아이가 짬뽕먹고 싶다고 해서 근처 3군데에서 주문해서 살펴봤는데 점바점이 너무 명확하더라고요.
뭔가 조리법에서 자동화할 수 있는 요소를 더 늘리던가 해야 하지 알바나 업소직원들에게 용돈 좀 준다고 해결될 문제가 아니에요.
종로지킴이 (118.♡.7.131)
어제 19:04
@가사라님에게 답글 본사에서 준 매뉴얼대로 조리하지않으니까요.
Typhoon7 (118.♡.73.242)
어제 20:14
@종로지킴이님에게 답글 매뉴얼도 매뉴얼이거니와 프랜차이즈 지점에서 본사 지정 재료 대신 다른 루트로 더 저렴한 (+퀄리티 보장 안되는) 재료를 수급하는 사례도 있다고 하죠.
종로지킴이 (118.♡.7.131)
어제 20:33
@Typhoon7님에게 답글 우리동네에 있던 홍콩반점 관수점이 없어졌는데요. 그런 이유로 재계약이 안된것 같아요.
모네 (112.♡.208.88)
어제 19:12
저런건 조용히 검토 하고 시정해야하는건데
저런부분도 홍보에 이용하는 백종원이 대단하네요
포돌이 (118.♡.73.30)
어제 19:28
@모네님에게 답글 홍콩반점 이상하단얘기가 몇년전부터 나온건데 관리는 여전히 안되고 유튜브 방송으로 후려치는게 눈에 너무 보이던데요. 프랜차이즈 매장 내줬으면 본사가 관리를해야지요
베더 (39.♡.46.211)
어제 19:17
우리동네는 진짜 라면보다 못하더군요…
blast (112.♡.34.62)
어제 19:26
예전에 모 대학 근처 지점... 자장면을 들었더니 면이 떡이어서 그냥 먹는 거 포기하고 나온 적 있습니다.
요즘 괜찮나 모르겠네요...

집 근처 지점은 짬뽕이 아니라 배춧국이던데...
종로지킴이 (118.♡.7.131)
어제 20:34
@blast님에게 답글 홍콩반점 건대입구점은 맛있어요.
blast (112.♡.34.62)
어제 21:01
@종로지킴이님에게 답글 나중에 근처 갈 일 있으면 방문하겠습니다.
Kenia (175.♡.100.133)
어제 19:40
유명세에 비해 관리가 안되는 프랜차이즈로 인식하고 있습니다.
저기만 아니라 다른 브랜드도요.
브라이언9 (59.♡.34.3)
어제 19:58
백종원씨 프랜차이즈는 싸고 맛도 갈 수 있는 최소한의 마지노선은 지키니까 가는 곳이지, 맛있어서 가는 곳은 아니지 않나요?
20여년 전에 새마을 식당 한번 가보고, 홍콩반점 두세번 정도 가보고 그후에는 식당 프랜차이즈는 한번도 안가본 거 같고, 빽다방은 두어번 가본거 같습니다.
종로지킴이 (118.♡.7.131)
어제 20:35
@브라이언9님에게 답글 빽다방 뜨거운 아메리카노 사서 한 모금 맛 보고 버렸습니다. 빽다방 종로3가대로점이에요.
브라이언9 (59.♡.34.3)
어제 21:23
@종로지킴이님에게 답글 수박 쥬스같은걸 사먹었어요.
저녁에는 커피를 안마셔허요.
종로지킴이 (101.♡.217.37)
어제 21:25
@브라이언9님에게 답글 쥬스는 쥬시죠.
브라이언9 (59.♡.34.3)
어제 21:29
@종로지킴이님에게 답글 시골이라 없어요.
^^
no_profile drysuit (172.♡.54.220)
어제 20:14
책임자가 아니라 심판자인 척 하는군요.