소고기가 들어간 마늘 떡볶이
알림
|
페이지 정보
작성일
2024.08.13 11:33
본문
소고기의 진한 맛과 파, 마늘의 향이 잘 어우러진 맛있는 떡볶이 입니다.
재료 : 떡볶이떡500g, 어묵 적당히, 소고기 다짐육100g, 다진 마늘2T, 다진 파2T, 고추장1T, 간장0.5T, 참치액0.5T, 설탕1T, 고추가루2T, 소금 후추 약간, 물300ml (재료의 양은 취향에 따라 조절 가능합니다)
- 떡볶이떡은 씻어놓고 어묵을 먹기 좋게 자릅니다.
- 물에 고추장, 간장, 참치액, 설탕, 고추가루를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
- 팬에 기름을 두르고 소고기 다짐육을 중불에서 볶으면서 소금 후추로 간을 합니다.
- 고기가 골고루 갈색으로 변하면 팬에 소스를 넣고 강불로 끓입니다.
- 소스가 끓어 오르면 떡과 어묵을 넣고 골고루 잘 섞으면서 중약불로 끓여줍니다. 국물이 많지 않고 꾸덕해야 맛있으므로 소스의 양을 잘 조절하세요~
- 눌어붙지 않게 잘 저으면서 끓이다가 소스가 걸쭉해 지고 떡이 말랑말랑하게 익으면 불을 끄고 다진 마늘과 다진 파를 넣어 잘 섞어주면 끝입니다.
댓글 3
단아님의 댓글
궁중떡볶이랑 비슷한데 고추장이 들어갔네요!! 다음에 넣어봐야겠어요^^
10 랜덤 럭키포인트 당첨을 축하드립니다.
Rania님의 댓글