방금 도착한 따끈따끈한 위스키 입니다.

스코틀랜드 말고 영국 위스키 입니다. 더 레이크스 디스틸러리에서 출시한 쇼콜라띠에구요,

International Wine & Spirit Competition 2026에서 95점, World Whiskies Awards 2026에서 카테고리 위너를 차지했습니다.

https://iwsc.net/results/detail/174800/the-chocolatier-single-malt-whisky

https://www.worldwhiskiesawards.com/winner-whisky/category-winner-62556-world-whiskies-awards-2026

호주에 먼저 출시했다가 이번에 영국에서 정식 출시되었습니다. 이틀 전에 메일 받자마자 바로 주문해서 지금 받자마자 바로 사진 찍어 올립니다.

저는 구입만 했지 마셔보지는 못해서 전문적인 리뷰를 대신 소개합니다.

https://theluxereview.com/2026/07/17/the-lakes-distillery-brings-award-winning-chocolatier-single-malt-whisky-to-the-uk/

간단히 말해서, élevage라는 기법이 적용되어 여러 향이 층을 이루고 있다, 정도로 요약됩니다. 프랑스 말이라서 정확한 발음은 잘 모르겠지만, “엘르바-지“ 정도 되는 것 같습니다. 이게 와인에 적용되는 기법인데, 여러 캐스크를 옮겨가면 숙성하는 기법으로 저는 이해하고 있습니다.

한국 가져가서 마시려고 했는데, 리미티드 에디션이니까 와이프가 좀 놔두고 보자고 해서 일단 모셔두기로 했습니다.