[대만][타이베이] 유자화화(柚子花花客家菜(台北店)) : 하카요리
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대만 전통요리로 분류되는 하카(객가)요리 전문점 입니다.
대만을 잘아는 지인분에게 추천 받아서 다녀왔습니다.
구글로 검색해보니 하카요리 전문점이 여러개 인데 이곳이 가장 평점이 좋습니다.
코시국 이전에 홍콩여행을 가면 항상 먹던 생선요리로 가루파(가루빠?)가 있습니다.
(언젠가 기회가 되면 홍콩 로컬인들이 추천하는 맛집도 올려보겠습니다.)
한국의 다금바리와 비슷한 종이라고 하는데, 맛있어요.
중국(중국/홍콩/대만 등)에서 접대를 할때 이 생선(가루파) 요리가 나와야 제대로 접대 받았다고 이야기할 수 있다 들었습니다.
어디선가 귀동냥으로 들었습니다.
유자화화에서 가루파 요리를 판다는 이야기를 들어서 기대를 했습니다.
먹어보니 가루파 아닌거 같은데 그래도 맛있었어요.
사전에 예약은 꼭하고 가셔야 합니다.
현지인들이 가족 & 직장 단위로 엄청 방문해서 사전 예약 없이는 먹기 어렵습니다.
아래 구글지도 가서 보시면 예약 링크 있어요.
구글맵: https://maps.app.goo.gl/23NgX4M6xUtCEyNH8
(가게 전경)
이런 오피스타운의 지하에 있습니다.
처음가보는 곳이라 지상에서 살짝 헤메다가 감으로 찾아갔는데 지하에 있었습니다.
노란색 화살표 방향에 있습니다.
밖에서 본 가게 모습입니다.
가게 내부 전경입니다.
목요일 점심 사진인데, 삼삼오오 엄청 오셔서 먹고 있어요.
이렇게 홀 이외에도 룸도 있어요.
대표 요리 10선입니다.
저는 저기 있는건 하나도 안먹었네요. (이번 여행은 생선만 먹는다 였어요)
이외에도 인원별로 주문 가능한 셋트 요리 등 다양한 메뉴가 있습니다.
저는 주황색으로 동그라미 친 생선 요리를 시켰습니다.
사진을 줄여서 잘 안보이네요.
요리 이름은 Steamed Salted-melon sea bass 입니다.
한자를 읽으려고 했는데 한글자를 모르겠어요. 그래서 패스 입니다.
생선 요리 나왔습니다!
중국은 생선 요리를 뒤집으면 복이 뒤집힌다고 해서 생선 배를 뒤집으면 안됩니다.
이대로 살포시 먹었습니다.
맛은 짭조름한 간장 베이스 이고 생선 위에 있는건 생강과 파 입니다.
제가 현지어에 좀 더 능통했다면 생강 많이 올려주세요. 했을게요.
생강은 딤섬이랑도 잘 어울리는데, 생선이랑도 잘 어울린다고 생각합니다.
맛있어요!
가루파는 아니지만 맛있습니다.
월요일 저녁에 아무 생각 없이 갔다가 예약안하면 자리나기 어렵다고 해서
그자리에서 목요일 점심으로 예약하고 갔습니다.
여기에 밥만 먹기는 심심해서 고려채 요리라고 써진게 있어서 주문 해봤습니다.
고려채.고려채. 고려인의 후손으로써 그냥 시키고 싶었습니다.
고려채 요리는 양배추 요리였어요.
설명에 오렌지 소스라고 되어 있는데,
제 뇌는 그래 양배추 찐거 된장(색상이 된장색이에요 ㅠㅠ)이랑 먹으면 맛있지 하면서 주문했습니다.
소스가 너무 달아요. 그냥 초록한 야채 볶음을 시키는게 나을뻔 했습니다.
참지 못하고 김치같은게 있어서 주문 했습니다.
여러명이 갔으면 요리 여러개 해서 맛있게 먹었을텐데 혼자여행은 이런게 좀 아쉽네요.
한상 사진입니다. 앗 밥이 안보이네요.
밥 그릇도 구도에 넣어서, 다 먹은고 자랑스럽게 남긴 사진입니다.
대면 여행에서 다른분들이 다 먹는 요리에 질렸다 하시는분이 계시면 한번 찾아가 보세요.
PauileWalnuts님의 댓글
RubyBlood님의 댓글의 댓글
본문도 수정 해놓을게요.
RubyBlood님의 댓글
임시저장 했다가 작성하니 자게로 올라가네요.
자게에서 추천주신 분들 죄송합니다.