대전 충남순대
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작성일
2024.05.30 13:20
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별점:
평가 없음
제가 제일 좋아하는 순대국밥 맛집을 여러분께 알리고 싶습니다
상호명은 대전 충남순대 입니다.
직접 찍은 사진이 없어 네이버 검색사진으로 대체하겠습니다.
일반 당면순대가 아닌 야채+선지 순대로 알고 있습니다.
순대국밥을 시키면 머릿고기 서비스를 줄때가 있습니다. 언제 주는지 명확하게는 기억이 안나네요.
저만의 순대국밥 레시피는 파다대기 2스푼+들깨가루 4스푼 입니다.
다른 순대국밥 식당들도 파다대기를 주는 곳이 많은데, 이곳은 특이하게 새우젓에 버무려 감칠맛이 좋습니다.
이곳의 유일한 단점이 좁은 주택가, 노후된 식당 집기 였는데, 얼마 전 이사를 했더군요.
근처 지나가실때 한번 들려보세요 맛좋습니다!
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댓글 6
/ 1 페이지
파워블로거님의 댓글의 댓글
@Sharpshooter님에게 답글
맛잘알 이시군요?!
같은 취향이라니 쑥스럽네요.
같은 취향이라니 쑥스럽네요.
그리고우리님의 댓글
별점:
평가 없음
머리고기는 평일 점심 1시 이전에 오신분들만 주는걸로 알고있습니다.
웨이팅 때문에 미안하다고 주신다고 들었습니다.
(주류를 시켜도 주시는거 같았습니다. 아직 술은 주문 안해봐서....확실하지는 않습니다.)
웨이팅 때문에 미안하다고 주신다고 들었습니다.
(주류를 시켜도 주시는거 같았습니다. 아직 술은 주문 안해봐서....확실하지는 않습니다.)
파워블로거님의 댓글의 댓글
@그리고우리님에게 답글
오! 그런 비밀이 있었군요?
줬다 안줬다 하니까 은근 섭섭했었는데 말이죠
줬다 안줬다 하니까 은근 섭섭했었는데 말이죠
파워블로거님의 댓글
별점:
평가 없음
2024.06.15 오전 11시(오픈 시간)에 방문했습니다.
이사 후에 처음 가보는데 주차공간 넓어지고 내부도 쾌적하니 좋았습니다.
11시임에도 사람이 여전히 많았고, 여러모로 실망스러운 포인트가 있어 댓글 달아요.
1. 머리고기는 주류를 주문해야 줍니다.(주말이라 그럴지도 모릅니다.)
2. 국물맛이 싱거워지고 순대 속에 당면이 많아졌습니다.
3. 이사 전에 비해 국물이 덜 우린 곰탕처럼 싱거웠고, 수돗물 냄새가 좀 느껴졌습니다.
4. 파양념이 싱싱했는데 대량으로 하다 보니 숨이 죽어서 아삭한 파양념 맛이 안났습니다.
여전히 맛이 있기는 하지만, 예전에 비해 맛이 없네요.
아마 확장이전이라 대용량 조리를 하다 보니 아직 조리법이 제대로 정해지지 않았을 거라고 예상은 됩니다.
이번에 실망을 많이해서 당분간 가지 않을 것 같습니다.
이사 후에 처음 가보는데 주차공간 넓어지고 내부도 쾌적하니 좋았습니다.
11시임에도 사람이 여전히 많았고, 여러모로 실망스러운 포인트가 있어 댓글 달아요.
1. 머리고기는 주류를 주문해야 줍니다.(주말이라 그럴지도 모릅니다.)
2. 국물맛이 싱거워지고 순대 속에 당면이 많아졌습니다.
3. 이사 전에 비해 국물이 덜 우린 곰탕처럼 싱거웠고, 수돗물 냄새가 좀 느껴졌습니다.
4. 파양념이 싱싱했는데 대량으로 하다 보니 숨이 죽어서 아삭한 파양념 맛이 안났습니다.
여전히 맛이 있기는 하지만, 예전에 비해 맛이 없네요.
아마 확장이전이라 대용량 조리를 하다 보니 아직 조리법이 제대로 정해지지 않았을 거라고 예상은 됩니다.
이번에 실망을 많이해서 당분간 가지 않을 것 같습니다.
Sharpshooter님의 댓글