안녕하세요. 글을 거의 올리지 않는 데 이제부터라도 좀 올려볼까 싶습니다. 항상 눈팅만 하고 가니 제가 도움이 안되는 것 같더군요.

최근 심야식당을 즐겨 보다가 대표메뉴인 돈지루를 먹고 싶어지더군요. 가끔 일본 출장을 가도 반일 감정으로 돈을 쓰지 않으니 먹을 수가 없어서 유튜브 일식예보님 레시피를 보고 만들어봤습니다. 아이들도 와이프도 맛있다며 먹어주니 기분이 좋네요.

우엉을 얇게 썰어 식용유를 두르고 볶다가 어느정도 익으면 빼고 대패삼겹살을 잘라서 넣습니다. 볶다가 손질해 놓은 당근, 양파, 곤약, 무우를 넣고 볶습니다. 무우가 반투명해지면 물을 자작하게 붓고 끓입니다. 끓으면 대파 채 썬 것을 넣고 미소된장을 두숟갈 정도 풀어넣어서 계속 끓입니다. 다 익으면 퍼서 먹습니다. 제가 먹어봐도 맛있네요. 드라마에서 보며 상상했던 맛 그대로입니다. 읽어주셔서 감사합니다. ^^