예술적인 크로아상
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작성일
2024.07.30 19:20
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댓글 6
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펀다이브님의 댓글
3 letter fold는 3절 접기라고 반죽사이에 판으로된 버터를 넣고 접어서 3겹을 만드는 방법입니다. 저걸 3번 반복하면 3x3x3으로 27겹이 되죠.
diynbetterlife님의 댓글의 댓글
@펀다이브님에게 답글
3 letter folds 가
그래서 27 layers of butter가 되는 거군요.
55 까지 이해는 무리지만요 .. :)
아! 그리고 아마 버터를 네모반듯하게 썰은게 편지봉투 같아서 letter 라고 했으려나요..
그래서 27 layers of butter가 되는 거군요.
55 까지 이해는 무리지만요 .. :)
아! 그리고 아마 버터를 네모반듯하게 썰은게 편지봉투 같아서 letter 라고 했으려나요..
펀다이브님의 댓글의 댓글
@diynbetterlife님에게 답글
버터가 27겹이고 버터층 사이사이에 빵반죽이 들어가니까 곱하기2를 하면 54이고 가장 바깥쪽은 빵반죽이라서 +1을 하면 55겹이 됩니다. ㅎㅎ letter의 유래는 잘 모르겠지만 설명하신 뜻이 맞지 않나 싶어요^^ 아니면 편지지 접을때처럼 접는다고 해서 그럴수도 있구요.
세상여행님의 댓글
보고 있나 박진영!!... 아닙니다.