새우를 소금에 굽는 이유.jpg

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바다와커피 91.♡.2.246

2024.10.15 22:55

6,535

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사실,

이건 많이 알려진 내용인데,

혹시나 모르시는 분들이 계실까봐 올려봅니다. ^^

댓글 19 / 1 페이지

Crossthemilkywa… (106.♡.10.175)

10.15 23:03

지난주 안면도에 갔는데 자연산 대하가 킬로당 2.5만~3.5만원 인거보고 놀랐습니다. 제가 지금껏 보아온 가운데 가장 싼 시세더라구요. 대하가 왜이리 싸냐고 상인께 물어보니 불경기라 손님이 없다네요.. 기회가 되면 많이 드시면 좋을것 같습니다.

더높이 (221.♡.151.249)

10.15 23:16

@Crossthemilkyway님에게 답글 상관없는 얘기인데 댓글로 쓰겠습니다. 양해를...
소금구이 냄비에 새우 넣으면 500그램도 안 들어 가는 것 같습니다. 제 경험은 1kg 사서 식당에 가져다주니 냄비에 좀 부어 넣고 봉지 그대로 다시 어떤 가게로 가져가더군요. 그런데 저는 다른 가게에서 샀거든요.. 여기가 더 황당한 것이 저한테 와서 어디서 샀냐고 묻더군요.(제가 봉지 들고 가는거 못 봤다고 생각하기에 그 가게 찾아서 돌려주려는 듯 했습니다.)
하여간 한 냄비 구워서 먹고 부족해서 다시 가게 가서 1킬로 샀습니다. 그리고 식당에는 제가 직접 냄비에 굽는다고 했죠.. 냄비에 2번을 구워 먹어도 새우가 남았습니다.(1kg)
수산물 시장 사기 치는 것 몇 번 봤는데 좀 개선되면 좋겠네요.

Crossthemilkywa… (106.♡.10.175)

10.15 23:19

@더높이님에게 답글 제글에 왜 이런 댓글을 다시나요..

더높이 (221.♡.151.249)

10.29 23:49

@Crossthemilkyway님에게 답글 수산시장 같은 곳 다녀오신 듯하여 참고로 댓글을 썼습니다. 불쾌하셨나보군요.. 그런 의도는 없었습니다.

Crossthemilkywa… (106.♡.1.38)

10.30 08:41

@더높이님에게 답글 네..

nomark (59.♡.82.250)

10.15 23:34

@Crossthemilkyway님에게 답글 20년 전 제부도 앞 새우양식장에서 2.3만원 했는데, 거의 그 가격이네요.

Crossthemilkywa… (106.♡.10.175)

10.15 23:44

@nomark님에게 답글 그래서 양식새우가 잘 안팔린다고 하네요.. 자연산 대하 7~8만원 했을땐 1kg 사서 애 입에 넣어주기 바빴던 기억이 납니다.

폴리제나 (175.♡.223.118)

10.15 23:07

소고기나 돼지고기를 소금에 구우면 어떨까요.?

돌오징어 (121.♡.122.144)

10.15 23:10

@폴리제나님에게 답글 짜다는게 업계의 중론입니다.

별멍 (121.♡.225.112)

10.15 23:08

알아두면 좋은 것이, 음식 조리에 알루호일을 쓰는 것은 거의 대부분의 경우에 건강에 좋지 않습니다.
염분은 알루 용출량을 늘리고, 고온도 그렇습니다.
유럽 시장에서는 알루미늄 조리기구류는 경고문을 붙여 출고합니다. 맹물만 끓이라는 것이나 다름없죠.
위 내용은 알루호일을 깔 필요 없이 롯지 류 팬을 쓰면 되겠네요.