일단 도시락을 먹어서 사진은 없습니다.

요새 다이어트 한다고 식단 조절중이고 해당 다이어트 허용 식품 위주로 도시락을 싸고 다닙니다.

그러던중 수육이 허용 식품이라 어제 저녁 마트가서 앞다리살 사와서 냉제육을 만들었습니다.

그런데 2번째 만에 성공을 했습니다.

처음에 했을때는 그냥 순수하게 소금 하나로만 돼지 고기를 삶았는데..

성시경이 하는걸 보니 소금 + 미원 + 된장으로 해야 맛있다고 해서 그렇게 해봤습니다.

고기맛은 비슷하지만 그래도 미원이 주는 그 감칠맛은 약간 나서 좋았습니다.

그리고 저번에 실패했던 가장 큰 이유가 삶고난뒤 고기에 묻은 물기를 제대로 안닦고 랩핑을 했었는데..

(실제로 물기를 제대로 안닦고 랩핑을 하면 먹을때쯤 랩에서 물기가 엄청 고여있고 냄새가 좀 납니다.)

이번에는 제대로 물기를 닦고 랩핑을 해줬더니 진짜 맛있게 되더라구요.

특히 냉제육 맛의 킥은 소스의 맛인데 다이어트중이라 설탕을 쓰지 않고 소량의 스테비아로 대체 했는데..

단맛이 좀 줄었지만 그래도 소스가 진짜 최고입니다.

이 소스는 다른 음식에도 어울릴 정도로 집에서 한번 꼭 해보시는걸 추천 드립니다.