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아, 달콤하고도 고소한 망고 코코넛밀크 찹쌀밥이여...

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작성자 no_profile 코미
작성일 2025.03.31 08:57
343 조회
2 추천

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베트남 남부 지방의 흔한 식사 겸 간식입니다.

특징은 녹색으로 물들인 찹쌀밥은 쌀 특유의 고소한 풍미와 은은하게 달달한 맛이 마치 약밥같은 떡을 연상케 하는데, 저런 달달한 찹쌀밥이란 아이디어는 타이나 인도네시아 등에도 퍼져 있는 걸 봐서 그 동네에서는 흔한 모양입니다.

그리고 망고는 달달하기보다 세콤한 맛을 강조했는데, 그래서 달달하고 고소한 코코넛 밀크가 더더욱 잘 조화를 이룹니다.

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댓글 4 / 1 페이지

DevChoi84님의 댓글

작성자 DevChoi84
작성일 03.31 08:59
예전에 클로렐라 뭐시기 넣고 밥했던게 생각나네요

코미님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile 코미
작성일 03.31 09:03
@DevChoi84님에게 답글 은근히 동남아시아가 찹쌀밥을 녹색으로 물들이는 걸 좋아해요

바이어스님의 댓글

작성자 no_profile 바이어스
작성일 03.31 09:01
아직 못 먹어 봤는데 맛이 궁금하네요.
그런데 저 종지의 용도는 뭘까요?

코미님의 댓글의 댓글

대댓글 작성자 no_profile 코미
작성일 03.31 09:03
@바이어스님에게 답글 저 그릇에 코코넛 밀크가 들어있습니다. 소스처럼 쓰죠.
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