부산에서 많이 먹는 사리
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레오야사랑해
레오야사랑해
작성일
2025.03.31 12:12
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레오야사랑해님의 댓글의 댓글
작성일
03.31 12:20
@kita님에게 답글
쫄면이랑은 다르데요.
"하지만 옥수수 전분이나 다른 재료로 만드는 일반 쫄면과 달리 감자면사리는 감자 전분을 주로 사용했다는 점에서 작은 차이가 있습니다. 감자 전분이 들어가 더욱 쫄깃하고 고소한 맛이 일품이지요. 주로 부산 경남지역에서만 감자사리 라는 명칭으로 부르고 먹는데요"
라고 나오네요
"하지만 옥수수 전분이나 다른 재료로 만드는 일반 쫄면과 달리 감자면사리는 감자 전분을 주로 사용했다는 점에서 작은 차이가 있습니다. 감자 전분이 들어가 더욱 쫄깃하고 고소한 맛이 일품이지요. 주로 부산 경남지역에서만 감자사리 라는 명칭으로 부르고 먹는데요"
라고 나오네요
kita님의 댓글의 댓글
작성일
03.31 12:22
@레오야사랑해님에게 답글
옥수수 전분이랑 감자 전분 차이를 익반죽한 면에서 느낀다구요?
그것도 밀가루 잔뜩 섞였는데요? 가능할까요.....
그것도 밀가루 잔뜩 섞였는데요? 가능할까요.....
kita님의 댓글