그 소스를 듬뿍 올려주다 못해 소스에 절여서 내놓는 돈가스,
일반적으로 돈가스라고 하는 것들요.
(일식돈가스와 다른)

이런 류는 돈가스 자체 보다는
소스에 절여져서 먹게 되므로 소스맛이 아주 중요한 요소일텐데요.
최근 먹은 돈가스들 소스맛이 영 아닙니다.

저번주에 돈가스가 생각나서 먹으러 갔더니 맛대가리, 맛몸통, 맛꼬리 다 없더군요.
소스는 몇일 삭힌건지 시큼하고 말이죠.
그집이 좀 후져보이긴 했지만, 돈가스집이 거의 그렇잖아요.

오늘은 저번 돈가스 생각이 나서 나름 장사 잘된다는 집을 찾아갔는데요.
저번 그집보다는 나은데, 역시 맛이 없습니다.
양은 많아서 막판에 남길까 말까 고민될 정도였어요.
원래 음식 남기는 편이 아니라 꾸역꾸역 먹긴 했습니다.

그러고보니,
예전부터 이런 돈가스를 아주 즐겨 먹지는 않았는데요.
그래도 먹을때는 맛있게 먹었던 기억인데 말이죠.