로그인
회원가입
정보찾기

자유게시판

다모앙 커뮤니티 운영 규칙을 확인하세요.
X

어느 횟집의 매출 대비 수익.jpg

no_profile 열린눈
2025.04.27 21:09
5,651
12
27



월 기준이겠죠? 진짜 회사 밖은 위험하네요 ㄷ

27명
댓글 12 / 1 페이지
취미생활자
04.27 21:16
매출이 3500만원에 재료비가 1500만원이면 재료비가 43%라는건데, 재료비 비율도 너무 높네요.
no_profile AprilStory
04.27 21:18
@취미생활자님에게 답글 그렇긴한데
요즘은 자재값이 너무 올라서
얘전저럼 30~35 맞추기 쉽지않습니다.
거기에 값 올리면 난리납니다 ㅠ
쿠키맨
04.27 21:18
인건비는 본인 인건비도 포함된거 같은데... 방송을 봐야 알겠네요.

그나저나 재료비가.. 저렇게 많이 들어가나요? ㅡㅡ;;;

아마,, 물가 반영하기 전 아닐까 싶습니다. (만약 그게 아니라면 원가가 40%가 넘는 상황에서 50%내에서 수익을 내야하는건데...ㄷㄷㄷㄷ)
no_profile 코파니코피나
04.27 21:25

11년 전 영상입니다. 참고하세요.
마을이
04.27 21:27
@코파니코피나님에게 답글 어쩐지 이상하다 했네요. 저만한 규모의 매장 한달 매출이 3,500 밖에 안되면 말이 안되죠.
kita
04.27 21:28
@코파니코피나님에게 답글 11년 전이면 지금은 더하겠네요.
no_profile 코파니코피나
04.27 21:40
@코파니코피나님에게 답글 네이버지도 상으로는 17년 5월까지는 영업을 했었습니다.
no_profile 팟타이
04.27 22:00
@코파니코피나님에게 답글 11년전이면...
2025-11= 2014년.
그리고 2017년 5월에 패업했다고 하셨으니

2024년 11월 ~2017년 3월 대통령은..

이쯤 되면 진짜 과학이네요.
no_profile rymerace
04.27 21:48
지금은 더 심각하겠죠.
원자재 물가는 훨씬 오르고, 인건비도 훨씬 오르고, 임대료도 훨씬 올랐으니까요.
요식업이 생각보다 남는게 없다합니다. 그러니 가족들 갈아넣어서 인건비라도 건지려하는거에요.
연예계나 요식업이나 성공한 극소수나 큰 과실을 가져가겠지요.
에피네프린
04.27 23:11
저당시 기준으로 인건비가 1000 이면
사람을 몇명을 쓰는거죠 대체...

5명은 될거같은데 월매출 3500 밖에 안나오다니...
no_profile 산나무꽃벌
04.27 23:48
주방장 월급이 400, 홀 3명 200씩 월 1,000 나오겠네요
매출이 월 3,500이면 일 평균 110 정도 팔아야죠. 이래저래 장사는 너무 어렵습니다.
no_profile 디카페인중독
04.28 07:03
저 손님은 장사하면 안되겠네요.