여유롭게 늦장 좀 부리다 다모앙 들어왔더니 또 탈당해야한다 그런 소리 하는 사람들이 있었나보네요.

여기서 그런 몰이 하는 거 앙님들이 한 두 번 본 줄 아십니까, 그냥 놀던 곳 가세요~

그건 그렇고, 최근에 모카포트를 새로 구입해봤는데 비알레띠 같은 알루미늄 모카포트는 길들이기를 해야 맛이 좋아 진다고 하더라구요?

그 얘기가 이제 느껴지는 것 같습니다.

원두는 모모스 커피의 에스쇼콜라 블렌드를 사용 중인데,

다크 초콜릿 같은 쌉싸름함도 적절하니 좋고 마지막에 약한 산미로 끝나는게 맛있는 커피가 추출되었네요

앞으로 라이트 로스팅 된 화려한 느낌이 나는 원두는 핸드드립으로 내리고, 좀 묵직하게 마시고 싶을 때는 모카포트를 사용하면 될 듯 합니다.

다들 행복한 주말 되세요!