위스키당이 조금 더 활발해졌으면 하는 마음에

별건 아니지만 가볍게 글 하나씩 올려보려구요.

쉬어가는 동안 하나둘 모아둔 것들 중에서 조금

특이하거나 재미있는 것들만 추려서 적어보려고

합니다.

아마 찾아보지 않으면 그냥 지나칠 만한 것들이라

부담 없이 “이런 것도 있네?” 정도로 봐주시면

좋겠습니다.

- Bruichladdich 10 Year Old Restoration

- 2021년 278 병임

- Rivesaltes Cask #2122

- 62.7%

- 비냉각여과 / 무색소 / 캐스크 스트렝스

“클래식 라디에 디저트 와인 풍미를 강하게

입힌 스타일”이라고 하네요.

노즈는 다크초콜릿, 체리, 건과일, 리큐르, 오크,

꿀, 담배, 약간의 유황/고무 느낌이 자주 언급되고

팔레트는 진한 질감과 오일리함, 다크베리,

초콜릿, 시리얼/몰트, 후추류의 스파이스가

느껴진다고 합니다.

피니시는 적당히 길고 드라이하며 다크초콜릿,

체리, 후추, 오크를 느낄수 있다고 합니다.

브룩라디는 실험적인 위스키도 많이 내는데

그중에선 괜찮은? 재미있는 편에 속하는 위스키

일 것 같아서 구매하게 됐습니다.