큰놈이 어제아침 밥먹으며 혼잣말로 열무에 강된장하길래 

두놈 출근뒤 아픈발 살살 끌며 자전거힘빌려

시장에가 열무를 땩 한근삿습니다 

ㅎㅎ할매가 뭘하게?물으십니다 

양이 적단 뜻이지요

생김치스탸일이라 딱한끼분 

봉다리에 다듬은 열무담고 짭짜롬한 소금물투척

진공수준 묶어두면 알아서 빠르게 절여집니다 

그 사이 새우젓 약간의 액젓 양파 생강 마늘 찬밥 두수저 

확갈아 고추가루 넣어 불려 

그 사이 절여진 열무 씻어 물기 빼  

버물 버물 

강된장은 사계절 5분 대기인집이라 

저녁에 보리쌀 씻어 냉장고로 휙 

(예전엔 애벌삶고 이차 삶고 어쩌고지만 )

아침에 잘  불려진 보리쌀 잡곡밥코스로 ,,,

두놈이 엄지척 연발하며 또묵 또묵 

십여년 직원식당 근무하며 수십명 직원에게서한번도 태클 안받아본 

저의 손맛이 종종 참 아깝다 싶습니다