한국과 일본에서나 먹는다는 기묘한 나물
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작성일
2024.07.18 13:17
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구슬말 혹은 돌옷나물이라고 하는데, 실은 식물은 아닙니다.
죽은 잔디의 유기물 등에서 발생하는 시아노박테리아의 한 종류인 민물남조류가 물이 고여 자란 군체라고 합니다.
생긴 건 해초의 모양과 비슷하고, 먹는 방법도 해초처럼 무치거나 튀기거나 국에 넣을 수 있죠.
먹는 국가는 딱 두곳 뿐인데 바로 한국과 일본 뿐이라고 합니다.
그래서 일본어로는 이시쿠라게라고 부르죠.
그런데 왜 잘 모르냐 하면 이유는 간단한데..
저게 깨끗한 자연에서만 자라고 오염된 지역에서는 자라지 못하거든요.
한국에서는 깊은 산에서나 간간히 보이고, 일본에서는 낙도가 많아 좀 더 흔하지만 여전히 귀한 식재료죠.
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