동남아시아에 은근히 흔히 퍼진 요리
코
코미 (118.♡.65.180)
2024년 9월 24일 PM 03:01 · 수정됨(16:18)
조회 2,772 공감 0
하이난 치킨 라이스, 혹은 아얌 고렝이라고 합니다.
특징은 밥과 닭고기를 같이 먹는데..
밥은 닭고기 삶은 물이나 치킨스톡을 쓰가도 하고 맨밥이기도 하고요..
닭고기는 삶은 게 보편적이지만 굽거나 꼬치구이 하거나 심지어 치킨도 있죠.
나시고렝, 미고렝과 함께 어지간해선 한국인 기준에서는 입맛이 맞습니다.
댓글 (10)
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기기후위기
24.09.24 · 175.♡.225.161
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보보수주의자
24.09.24 · 218.♡.42.109
예전에 인도네시아 kfc가니까 주먹밥도 팔더라구요. 치킨이랑 같이 세트로....
든든한 한끼였습니다. -
리리아미
24.09.24 · 106.♡.70.105
클리앙 남상정(?)님이시죠? 항상 넓은 지식에 감탄하며 즐겨보고 있습니다. ㅎㅎ 감사합니다. -
벽벽오동심은뜻은
24.09.24 · 128.♡.187.153
나시 르막 앙임미꽈 ㄷㄷㄷ -
건건더기
→ 벽오동심은뜻은 24.09.24 · 112.♡.35.146
나시르막과는 좀 다릅니다.
하이나니즈 치킨 라이스는 밥할 때 닭과 육수를 넣고 밥을 한 다음, 밥 푸고, 닭고기 잘라서 얹어먹는 음식이고..
나시르막은 코코넛밀크 넣고 밥을 하기는 하지만 본질적으로 삼발소스 비빔밥입니다. -
민민메이
24.09.24 · 23.♡.72.96
다른 나라는 모르겠지만 홍콩 버전은 치킨을 그냥 잘라놓은거와 뼈없는거 두가지가 있고 식어익는걸 먹다보니 ... 띄거운 치킨이 익숙한 저한텐 그냥은 안맞아서 전자렌지 돌려서 먹습니다. -
중중경삼림
24.09.24 · 14.♡.109.30
치킨라이스는 저 풀풀 날리는 안남미랑 같이 먹는게 아니면 매력이 크게 반감되더라구요 !! -
척척추뽑아주마
24.09.24 · 103.♡.221.106
태국에선 카오만까이라고 불리우는 음식입니다. 직역하면 카오=밥, 만=기름, 까이=닭
닭기름 or 국물로 지은밥 정도 되겠네요.
태국식 된장인 따오찌야오 베이스로 생강, 고추, 닭국물, 조미료로 소스 만들어 곁들이는데 그 소스가 참 맛있습니다 ㅎ -
최최면
24.09.24 · 203.♡.255.2
저 허연 닭고기.. 절대 안먹습니다...
대만에도 하이난 라이스 많이 파는데, 덜익은 느낌이라 싫어요. - 세
세온
24.09.24 · 175.♡.146.37
저는 밥에 향이 너무 강해서 잘 안 맞았습니다. ㅠㅠ
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한국에도 예전에 팔던 곳 몇군데 본 적 있는데 아직도 남아 있는지 모르겠네요