분짜는 하노이 요리로 호치민에서는 잘 안 먹는다고 합니다.

비유하자면 서울에서 부산밀면이나 전주비빔밥 타령하는 거라나..

대신 호치민은 분팃느엉 이라고 분짜를 한 그릇데 모조리 담아 비벼 먹습니다.

저 베트남 고추는 어우, 한 꼬접만 넣어도 너무 매워서 전 반 꼬집만 넣습니다.

아무튼 도전해 볼 가치 있어요.