냉동군만두 간편하게 겉바속촉으로 만들기
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작성일
2024.08.29 21:01
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제품에 써 있는 조리법대로 해봤지만 늘 실패만 하고 사방에 기름 튀고 지저분해져서 나름 고심해서 찾은 방법입니다.
냉동군만두를 상온에서 해동해주세요.(귀찮다면 해동 과정은 생략해도 됩니다, 대신 프라이팬 뚜껑에 기름이 튑니다)
프라이팬에 종이 호일을 깔고 적당량의 기름을 바닥에 발라주세요.
해동된 만두를 종이 호일 위에 깔고 약불로 맞춘 다음 프라이팬 뚜껑을 닫아주세요.
약불로 천천히 굽는 거라 시간은 좀 걸립니다.
바닥면이 잘 구워졌다 생각되면 뒤집어주세요.
다 구워졌으면 종이 호일째 들어서 접시에 그대로 담아주세요.
짜잔~! 깔끔하게 군만두가 완성 됐습니다.
배달해 먹는 것보다 더 바삭하고 촉촉합니다.
기름을 거의 사용하지 않았기 때문에 담백합니다.
다 먹고 나서 종이 호일만 버리면 설거짓거리 없이 끝!
댓글 8
지혜아범님의 댓글의 댓글
@크리안님에게 답글
어 저도 이 방법 댓글로 쓸려 했는데
이 이 방법 참 좋은 것 같습니다
이 이 방법 참 좋은 것 같습니다
도시님의 댓글의 댓글
@크리안님에게 답글
가장 만족스러운 방법이죠. 뚜껑 덮고 해야되고요.
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타로님의 댓글
저런방식이면 뚜껑덮을때 도 뚜껑부분에 종이호일을 넣으면 기름이 많이 튀어도 괜찮은거 아닌가요?
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나무늘보빈치님의 댓글
이 게시판은 처음이네요. 좋은 레시피 감사합니다.
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하산금지님의 댓글
아는 동생이 예전에 중식당 할 때 배웠던 방법입니다.
1. 만두를 적당히 노릇하게 구워(반쯤 튀겨)준다.
2. 프라이팬의 온도를 조금 높여 준다.
3. 생수를 약간(1/3~1/4 머그컵) 부어주면서 동시에 뚜껑(유리)을 완전히 덮어준다.
4. 뜨거운 수증기로 만두를 사우나 시켜준다.
5. 잘 구워진 만두가 약간 부드러워 지는 것을 확인한다.
6. 뚜껑을 약간 기울여 열어서 남은 수증기를 후드쪽으로 날려 보낸다.
7. 수증기가 거의 사라지면 그릇에 담아낸다.
1. 만두를 적당히 노릇하게 구워(반쯤 튀겨)준다.
2. 프라이팬의 온도를 조금 높여 준다.
3. 생수를 약간(1/3~1/4 머그컵) 부어주면서 동시에 뚜껑(유리)을 완전히 덮어준다.
4. 뜨거운 수증기로 만두를 사우나 시켜준다.
5. 잘 구워진 만두가 약간 부드러워 지는 것을 확인한다.
6. 뚜껑을 약간 기울여 열어서 남은 수증기를 후드쪽으로 날려 보낸다.
7. 수증기가 거의 사라지면 그릇에 담아낸다.
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크리안님의 댓글
냉동만두를 넣어 불에 올리면
물이 끓어 날라가면서 만두를 익히고
마지막에 기름이 구워줍니다 ㅎ