집에서 간편하게 즐기는 1인분 미니 족발!
혼자서도 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개해 드릴게요. 😊

📌 재료 (1인분 기준)

✔ 돼지 족발 (앞발 또는 뒷발) 300g (미리 삶아진 족발 사용 가능)
✔ 물 1.5L
✔ 된장 1큰술
✔ 간장 3큰술
✔ 설탕 1큰술
✔ 맛술 2큰술
✔ 다진 마늘 1큰술
✔ 생강 1조각 (또는 생강가루 1작은술)
✔ 대파 1대
✔ 양파 1/2개
✔ 월계수 잎 2장
✔ 통후추 1작은술
✔ 계피 1조각 (선택)
✔ 스타아니스 (팔각) 1개 (선택)

🥢 만드는 방법

1️⃣ 족발 핏물 제거 (미리 삶아진 족발이면 생략 가능)

2️⃣ 1차 삶기 (잡내 제거)

3️⃣ 양념 물 만들기

4️⃣ 본격적으로 족발 삶기

5️⃣ 마무리 & 족발 세팅

🍽 맛있게 먹는 TIP

✅ 쌈장 & 다진 마늘 곁들이기 – 족발과 환상 조합!
✅ 새우젓 찍어 먹기 – 족발의 감칠맛이 배가돼요!
✅ 부추무침 곁들이기 – 새콤한 부추무침과 함께라면 금상첨화!
✅ 맥주나 소주와 함께! – 혼술 안주로도 딱!

집에서도 간단하게 1인 족발을 즐길 수 있는 레시피!
따뜻하고 쫄깃한 족발 한 점, 맛있게 즐겨보세요! 😊🐷💖