아우 쒼나 저녁 시간이네요.. 오늘 저녁은 물꽁 조림입니다

알림

소금쥬스 118.♡.226.139

2024.12.27 17:26

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물꽁 찌게라고 해야 할까요..

국물이 자작자작 하게 있어 찌게가 맞을거 같네요..

제가 알기로는 아구라는 생선을 물꽁으로 부르는거 같은데

예전엔 잡어면 재수 없다고 바로 바다에 던져 버려서

그 이름이 물텀벙으로 불렸지요..

우리가 보던 큰 아구는 아니고 좀 작아요..

그걸 조림식으로 먹을건데

양념은 김장 할때 남은 양념에 다시다나 미원 추가 해서 조리듯이 먹으면 맛납니다...

글 쓰다 보면

이젠 요리까지 범접하고 있네요...

삶은다모앙 (61.♡.223.158)

어제 17:36

물메기랑 .... 비슷하지요

여튼 션 합니다. 고칫가리 팍 너가가...

쐬주 한꼬푸 하믄... 캬~

소금쥬스 (118.♡.226.139)

어제 17:54

복어나북어로 해장했다는 글도 올리고 싶네요..복어는 자격증이 없어 못하겠고
북어는
참기름 넣고 달달 뽑아서 물 붇고 무시 좀 삐지넣고 끼리면
해장 됩니다...
이젠 요리까지...

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