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명절마다 남는 나물과 문어 보며 드는 생각

no_profile 코미
2025.02.02 19:05
1,817
18
6

저거.. 파스타로 재활용할 수 있지 않을까 하는 생각이 들더군요.

저 문어는 국물도 내고 고기로도 먹을 수 있는 재료고 오일 파스타 형식으로 같이 익힐 수 있고요..

나물은 썰어서 파스타에 넣으면 색도 곱고 맛이 깔끔하죠.

마늘과 고추로 칼칼하게 할 수도 있고, 고명으로 전이나 튀김을 올려도 될 거 같단 말이죠.

음.. 시도해볼까…

6명
댓글 18 / 1 페이지
크리안
02.02 19:05
가능하죠 ㅎ
들기름 파스타
no_profile 코미
02.02 19:08
@크리안님에게 답글 문어를 간장에 졸이면 그것만으로도 육수가 되더군요.
그것도 활용해 봐야겠습니다.
Bursar
02.02 19:07
이미 누군가 시도 했네요.
no_profile 코미
02.02 19:08
@Bursar님에게 답글 아, 제가 상상한 비주얼과 비슷하군요.
달려라쑈바
02.02 19:07
명절 나물은 비빔밥으로 처리하는게 안전하지요
no_profile 코미
02.02 19:09
@달려라쑈바님에게 답글 물론 비빔밥 괜찮죠. 다만 좀 새로운 시도를 해보고 싶어져서요..
no_profile 어벙어벙
02.02 19:08
나물은 조금 잘게 쪼사서 파스타재료로 써도 좋고 밥비벼도 좋고
문어는 뿔뽀샐러드나 버터소스 발라서 오브닝 해도 좋아요
no_profile 코미
02.02 19:10
@어벙어벙님에게 답글 스페인이 문어를 푹 삶아 부드럽게 해 먹더군요.
맛있죠.
Rider_man
02.02 19:08
오늘 계란후라이 2개 만들어서 비빔밥 하나 클리어했죠. ㅎㅎㅎ
no_profile 코미
02.02 19:10
@Rider_man님에게 답글 비빔밥이 무난한데 가끔 새로운 시도를 해보고 싶더군요.
no_profile 코크카카
02.02 19:12
명절에 문어먹는 게 신기합니다
Bursar
02.02 19:14
@코크카카님에게 답글 저희쪽도 문어+돼지고기+장조림 음식이 있습니다.
no_profile 코미
02.02 19:15
@코크카카님에게 답글 남쪽지방은 문어를 올리는 걸로 알아요..
no_profile sltx
02.02 19:24
문어 대신 안 남을 음식을 올리는 게 낫죠.
malloc
02.02 19:30
문어는 크기에 따라 40분~90분 정도 삶으면 숟가락으로 잘릴 정도로 연해지는데, 여기서 나온 육슈와 블랙올리브, 케이퍼, 마늘, 다진 고추, 토마토퓨레 넣으면 문어 푸타네스카 소스가 됩니다ㅎ 여기에 스파게티 비벼 먹으면 맛있죠
박하사탕
02.02 20:16
문어가 남는 게 더 신기한데.. ^^ 차례 후 썰어서 초장 찍으면 소주 안주로 최고인걸요.
no_profile someshine
02.02 22:13
저도 나물과 낙지와 갑오징어가 있어 활용을 생각하다가
그냥 먹어도 너무 맛있어서 그냥 먹었습니다 ㅋㅋ
차례 음식 너무 좋은데 이제 차례고 제사고 다 없어지면 어째야 할지 ...
widendeep79
02.03 02:07
문어가 남아요???!