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요즘 유부초밥은 맛이 다른 거 같아요

BECK쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 210.♡.183.1
2024.05.20 16:01
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입맛이 변한건지 추억 보정인지 모르겠지만 

어릴때 장터국수 에서 처음 먹은 유부초밥은 

그 오묘한 달달 새콤 고소한 맛이 있었는데요 

요즘 유부초밥은 맛이 좀 약해졌다고 할까요 

암튼 뭔가 다른 거 같습니다 

장터국수의 저 인테리어도 시그니처 였는데요 

요즘은 저 인테리어 안 쓰는거 같더군요

아 아직 장터국수가 있긴 한 가요

3~4년전쯤에 하나 본 거 같긴 한데요   

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댓글 19 / 1 페이지
커피믹스는에스프레소의꿈을꾸는…쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (223.♡.217.205)
2024.05.20 16:03
@어딜만져님에게 답글 그 오묘한 달달새콤은 유부에서 나는 맛이 아니죠 ㅎㅎ
수푸군쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (118.♡.66.53)
2024.05.20 16:04
요즘에 그냥 달기만 합니다....

달디단 밤양갱도 아니고, 라면+유부하는 집인데 라면도 달고 유부는 설탕덩어리고 뭔 크기크고 재료만 넣었을 뿐 심하더라구요
푸른미르쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (14.♡.186.98)
2024.05.20 16:07
유부보다는 식초밥을 해서 만들어야 하는데 식초밥을 만드는 집이 잘 없죠
식초밥 만드는게 손이 더 가고 잘못 보관하면 바로 발효되어 버리고
쉰내가 나서 만든 식초밥을 다 버려야 하죠
BECK쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (210.♡.183.1)
2024.05.20 16:11
@푸른미르님에게 답글 꼰대 부심 같기는 한데
맛이 변 했다고 할까 예전이 더 맛있었던 거 같은 음식들이 좀 있더라고요
요즘은 재료값 절감 때문일까요
푸른미르쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (14.♡.186.98)
2024.05.20 16:20
@BECK님에게 답글 유부초밥은 김밥이나 생선초밥에 비해 비싼 값을 받기는 어려우니
만드는 인건비를 절감하려는게 큰 듯 하네요
대전 유부초밥 전문점들 중에 폐업한 곳이 몇군데 보이더군요
Badman쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (61.♡.10.118)
2024.05.20 16:09
크으 추억돋네요 장터국수. ^^
아마 지금은 브랜드자체가 없어졌겠죠?
추억보정인지 모르겠지만...분식도 예전이 더 맛있었던거 같이요.
털보네 만두...기억하는 분이 있을지...
루네트쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (175.♡.133.144)
2024.05.20 16:11
아, 그런거였군요. 어쩐지 직접 만들어 먹는게 훨씬 낫다고 하더라고요.
식초밥 차이가 큰가 봅니다.
loveMom쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (211.♡.198.25)
2024.05.20 16:14
학창시절 시험철마다 집까지 가서 밥먹을 시간 아끼려고 독서실 바로 아래 매장있어 자주 이용했던 장터국수네요. 추억돋네요
DevChoi84쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (211.♡.96.205)
2024.05.20 16:15
유부초밥만들때 풀무원 유부가 맛있더라구요.
놀러갈때 제가 유부초밥 담당인데 풀무원꺼가 맛도 맛있고 질기고 소스도 맛있습니다.
메이데이쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (220.♡.34.50)
2024.05.20 17:55
어릴 때 어머니가 해 주시던 유부초밥이 먹고 싶어요.
양념 안 된 유부사서 일일이 조리고 속재료 야채랑 소고기 볶아서
정성 껏 싸주시던 게 정말 먹고 싶은데
손이 얼마나 많이가는지 알게 되고 난 뒤에는 함부러 해 달란 소릴 못 하겠더라구요.
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